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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

具有天然抗氧化作用的维生素有：（)。

A.A

B.C

C.D

D.E

E.K

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第1题

硒是一种具有抗氧化作用的微量元素。（)

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第2题

下列具有抗氧化作用的是（)。

A.镁

B.维生素C

C.维生素E

D.硒

E.胡萝卜素

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第3题

下列关于昆明山海棠药理作用，错误的是（)。

A.具有抗炎、抗生育的作用

B.具有免疫抑制作用

C.具有抗炎、镇痛及解热的作用

D.具有抗氧化、清除自由基的作用

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第4题

化妆品中表面活性剂具有乳化、洗净、增溶和（）的作用。A.抗静电B.抗氧化C.遮盖异味D.吸收紫外线

化妆品中表面活性剂具有乳化、洗净、增溶和（）的作用。

A.抗静电

B.抗氧化

C.遮盖异味

D.吸收紫外线

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第5题

下列原辅料中，具有防腐抗氧化作用的有（）

A.维素素C

B.维生素E

C.异VC钠

D.纳他霉克

E.ε-聚赖氨酸

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第6题

下列何种微量元素具有抗氧化作用（）

A．钙

B．镁

C．硒

D．锌

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第7题

脂溶性维生素有胡萝卜素、水果、绿叶菜。（）

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第8题

脂溶性维生素有（）。

A.维生素B1

B.维生素B12

C.维生素PP

D.维生素K

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第9题

不同的维生素有不完全相同的生理功能，如果严重缺乏（）会引起坏血病。

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素

D.维生素C

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第10题

当前已知的维生素有20多种，它们大多不能在体内组成，有必要由____供应。

A.空气

B.水

C.矿物质

D.食物

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第11题

试述脂溶性维生素有哪些，各有什么功能？

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