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[主观题]

祁门红茶冲泡后,茶汤色红艳透明,(),叶底红亮。A.会有焦糖香B.具有浓烈的松烟香C.带有蜜糖香D.滋

祁门红茶冲泡后,茶汤色红艳透明,(),叶底红亮。

A.会有焦糖香

B.具有浓烈的松烟香

C.带有蜜糖香

D.滋味鲜醇

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第1题
祁门工夫红茶内质的品质特点是()。(0.5)

A.茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘。头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存

B.香气浓郁,具玫瑰香,汤色红艳鲜亮具金圈,品质超群,被誉为群芳最

C.香气馥郁持久,汤色金黄,滋味醇厚甘鲜,入口回甘带蜜味

D.香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用

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第2题
下面(),其汤色红艳,杯沿有一道明显的“金圈”。

A.滇红工夫茶

B.川红工夫茶

C.宁红工夫茶

D.祁门红茶

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第3题
下面(),其汤色红艳,杯沿有一道明显的金圈。

A.川红工夫茶

B.祁门红茶

C.滇红工夫茶

D.宁红工夫茶

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第4题
大叶种红茶因其茶多酚、咖啡碱等内含物较高,茶多酚氧化产物茶黄素、茶红素含量高且配比好,故汤色()。

A.红艳明亮

B.红亮

C.橙红明亮

D.深红明亮

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第5题
品饮红茶,重在看茶汤颜色系否红艳明亮。()
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第6题
品饮红茶,重在看茶汤颜色是否红艳明亮。()
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第7题
陈茶汤色一般是()。

A.橙黄明亮

B.深红昏暗

C.冷后浑

D.红艳明亮

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第8题
红茶属于()。其叶色深红,茶汤呈朱红色。

A.重发酵茶类

B.全发酵茶类

C.半发酵茶类

D.轻发酵茶类

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