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[多选题]

以下哪些物质是可用但被滥用的食品添加剂?

A.甜蜜素

B.安赛蜜

C.防腐剂

D.馒头漂白剂

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第1题
非法添加物,是指那些不属于传统上被认为是食品原料的、不属于批准使用的新资源食品的、不属于卫
生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的、也未列入我国《食品添加剂使用卫生标准》及卫生部食品添加剂公告、营养强化剂品种、的及其他我国法律法规允许使用物质之外的物质,均为非食用物质。这种说法正确吗?

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第2题
食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量()合成物质或 天然物质。A.物理B.化

食品添加剂是指食品生产、加工、保存等过程中添加和使用的少量()合成物质或 天然物质。

A.物理

B.化学

C.生物

D.天然

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第3题
如果内部控制非常薄弱,以下各项对组织资产的舞弊或滥用中应被确定为是风险最高的领域的是:A、高

如果内部控制非常薄弱,以下各项对组织资产的舞弊或滥用中应被确定为是风险最高的领域的是:

A、高级经理使用组织的旅游招待资金进行很可能是未经批准的活动。

B、向虚构的供应商购入物资。

C、资助提供给了可能与主席有关联的组织或者没有用于该组织章程规定的目的。

D、工资部门职员增加虚构的员工。

答案:C

解题思路:A、不正确。见题解c。

B、不正确。这是一个有风险的领域,但与

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第4题
我国食品卫生法将食品添加剂的定义为“为了(),以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成
或者天然物质。”

A.改善食品品质

B.改善食品色、香、味

C.食品安全和提高营养

D.改善食品品质和色、香、味

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第5题
食品添加剂的检测也是先分离再测定,常用的分离和检测方法有哪些?

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第6题
炒货制品中不得加入以下食品添加剂()A.糖精钠B.柠檬黄C.山梨酸(钾)D.BHA

炒货制品中不得加入以下食品添加剂()

A.糖精钠

B.柠檬黄

C.山梨酸(钾)

D.BHA

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第7题
有些公司应用组织严密的“指挥+控制”管理方法,但这么做在哪方面的风险更大:

A.由于无法在决策者之间达成一致意见,会延误应对问题的行动;

B.低层员工不愿意应对上层犯下的错误,从而导致负面后果的产生;

C.由于员工认为领导不力,员工士气会被销蚀;

D.管理层无视控制措施,从而导致公司资源被浪费和滥用。

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第8题
《中华人民共和国畜牧法》规定,从事畜禽养殖,不得有下列哪些行:()

A.违反法律、行政法规的规定和国家技术规范的强制性要求使用饲料、饲料添加剂、兽药

B.使用未经高温处理的餐馆、食堂的泔水饲喂家畜

C.在垃圾场或者使用垃圾中的物质饲养畜禽

D.法律、行政法规和国务院畜牧兽医行政主管部门规定的危害人和畜禽健康的其他行为

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第9题
下面可作为食品添加剂酸味剂的又不能加入食品中的是()。

A.富马酸

B.苹果酸

C.盐酸

D.乙酸

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第10题
测定食品灰分含量要将样品放入高温炉中灼烧至有机物质被氧化分解而无机物质以()等无机盐和金属氧
化物的形式残留下来并达到恒重为止。

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第11题
‍‍ 如果内部控制非常薄弱,以下各项对组织资产的舞弊或滥用中应被确定为是风险最高的领域的是‍‍

A.高级经理使用组织的旅游招待资金进行很可能是未经批准的活动

B.向虚构的供应商购入物资

C.资助提供给了可能与主席有关联的组织或者没有用于该组织章程规定的目的

D.工资部门职员增加虚构的员工

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