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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

在一个台面上摆放不同品种的餐巾花时,()的花型在摆放时无须强调错开、对称。

A.形状相似

B.动物类和植物类

C.主位与其他客人

D.高低不同的

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更多“在一个台面上摆放不同品种的餐巾花时,()的花型在摆放时无须强…”相关的问题
第1题
宴会摆台过程中,摆放餐巾花时,下列做法中不正确的是()。

A.主位和其他餐位的餐中花应该有区别

B.相同的餐巾花型应该错开摆放

C.餐中花的观赏面应该全部朝向主宾位

D.各种餐巾花之间的距离要均匀,整齐一致个

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第2题
餐巾花按折叠方法和摆放工具不同分为()、()、()。

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第3题
餐车一般不摆放餐巾花,贵宾除外。()
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第4题
()是餐巾折花摆放的基本要求之一。

A.注意协调性

B.强调一致性

C.体现宴会档次

D.突出主宾身份

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第5题
下列属于餐厅布局的卫生方面有缺陷的选项是()。

A.餐具摆放不规范

B.餐厅环境色彩运用不当

C.保洁不到位,例如有灰尘、杂物等

D.餐巾花摆放不规范

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第6题
下列选项中,描述错误的是()。

A.餐巾是餐饮服务中的一种卫生用品

B.餐巾可以装饰美化餐台

C.餐巾花型可以烘托就餐气氛

D.餐中花型可以标明客人的身份、地位和职务

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第7题
形状各异的餐巾花,摆放在餐台上,既美化了餐台,又增添了庄重热烈的气氛()。

A.给人以美的享受

B.提高了消费者的消费标准

C.是服务员向客人索要小费的暗示

D.是消费者权力和地位的象征

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第8题
花环式花台适用于贵宾宴会,它采用环绕餐台四周制作一个花环的方法装点布置花台,花 环多用冬青草
和鲜花点缀,并注意颜色的协调、()的均匀、花草品种的搭配对称。

A.香味

B.距离

C.花芯

D.花期

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第9题
为保证宴会顺利进行,必须进行安全检查,下列()是安全检查的内容之一。A.服务员摆台是否规范B.餐厅

为保证宴会顺利进行,必须进行安全检查,下列()是安全检查的内容之一。

A.服务员摆台是否规范

B.餐厅的温度

C.餐巾花的选择

D.太平门的标志是否清晰

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第10题
铺放餐巾时,值台员左脚向前,站在宾客右侧,拿起餐巾在宾客身后轻轻抖开。()
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第11题
以下对药品的陈列叙述不正确的是()。

A.包装相似的药品应分隔摆放

B.同一药品摆放时,近效期在后

C.不同作用用途的药品要分开摆放

D.药名相似的药品应分隔摆放

E.同品种不同规格的药品相邻摆放

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