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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

食品原料仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。

A.先进先出

B.取放方便

C.先进后出

D.后进先出

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第1题
仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时应根据不同食品原料的特性确定出货顺序

A.先进先出

B.后进先出

C.后进后出

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第2题
食品仓库出货顺序应遵循()的原则,必要时候应根据不同食品原料的特性确定出货顺序。

A.先进后出

B.先进先出

C.量多先出

D.量少先出

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第3题
食品仓库出货顺序应遵循以下哪项原则()。

A.先进先出

B.先进后出

C.后进先出

D.以上都可

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第4题
收货客户需按品项、批次进行收货及现场装货注意事项,驻场应该()

A.交代监督发货仓按品种、批次装车

B.装货时产生破损短少,若为仓库原因的,现场要求仓库更换及确认未发数量并出具单据;’

C.破损货物未更换造成损失驻场有连带责任处罚50元/次,少货未及时要求仓库出具或者更改单据处罚100元/次

D.送商超高度重视,要求司机及装卸严格按照完好产品才允许装车

E.按照工厂出货顺序装货,遵循仓库要求,仓库安排怎么装就怎么装

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第5题
食品贮存的要求有()

A.分区、分架、分类、离墙、离地存放食品

B.食品、调味品、洗洁精可以在同一仓库不同货架上

C.遵循先进、先出、先用的原则

D.无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等

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第6题
初加工间用于处理动物性食品原料与植物性食品原料的砧板、刀、案、池、台及容器一定要按()彻底分开使用。

A.原料种类

B.加工办法

C.加工顺序

D.方便原则

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第7题
食品原料仓库应专人管理,建立管理制度,定期检查质量和卫生情况,及时清理()

A.变质或超过保质期的食品原料

B.只清理变质的食品原料

C.只清理超过保质期的食品原料

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第8题

水利工程现场施工总体规划布置应遵循合理使用场地、有利施工、便于治理等全然原则,分区布置,应满足防洪、防火等平安要求及环境保卫要求,生产、生活、办公区和危险化学品仓库的布置,应遵守以下规定。

问题一:与工程施工顺序和施工()相习惯。

A工艺

B本钞票

C方法

D进度

问题二:选址地质稳定,不受()、滑坡、泥石流、塌方及危石等威胁。

A暴雨

B洪水

问题三:交通道路畅通,区域道路宜防止与施工主干线()。

A交叉

B平行

C相邻

D相离

问题四:生产车间,生活、办公房屋,仓库的间距应符合()平安要求。

A防爆

B防潮

C防洪

D防火

问题五:危险化学品仓库应()其它区布置。

A远离

B避开

C移出

D区不

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第9题
如果餐厅某一台冰柜坏了,维修员说一时半会儿修不好,你怎么处理?()

A.不用处理,食品一时半会儿也坏不了

B.责怪维修员,一点用都没有

C.遵循冰箱原料摆放原则,将原料转入其它符合温度要求的冰柜

D.将原料全部拿出来,放置在隔壁餐厅

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第10题
自由货位存放的仓库中应遵循什么样的入、出库原则?
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第11题
简述在生物制品制备中选择原料时应遵循的原则。
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