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[判断题]

茶汤又叫纯茶,是茶叶中加水浸提得到的萃取液。()

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第1题
茶叶随着浸泡时间的延长约()分钟后,茶叶中的茶多酚物质被陆续浸提出来,这时的茶汤苦涩味等相对增加。

A.6

B.3

C.5

D.4

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第2题
蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()。A.茶与蜂蜜一起煮沸B.茶与蜂蜜一起冲泡饮用C.茶汤过滤,

蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()。

A.茶与蜂蜜一起煮沸

B.茶与蜂蜜一起冲泡饮用

C.茶汤过滤,再加蜂蜜

D.蜂蜜水冲泡茶叶

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第3题
泡茶器具,是在茶事过程中与茶叶、茶汤不直接接触的器物。()
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第4题
茶叶一经用水冲泡,茶中可溶解于水的浸出物,会随着时间的延续,不断浸出与溶解于水中。所以,茶汤的滋味总系随着冲泡时间延长而逐渐增浓的。()
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第5题
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、()、收具。A.奉茶B.观

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、()、收具。

A.奉茶

B.观茶汤

C.看汤色

D.平分茶汤

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第6题
红茶类属不发酵茶类,其茶叶颜色朱红,茶汤呈橙红色.此题为判断题(对,错)。
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第7题
绿茶的发酵度:0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色(),茶汤绿黄。

A.黄绿

B.绿黄

C.翠绿

D.墨绿

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第8题
绿茶的发酵度:0.故属于不发酵茶类.其茶叶颜色翠绿,茶汤().A.橙黄B.橙红C.黄绿D.绿黄

绿茶的发酵度:0.故属于不发酵茶类.其茶叶颜色翠绿,茶汤().

A.橙黄

B.橙红

C.黄绿

D.绿黄

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第9题
红茶类属于全发酵茶类,茶叶颜色深褐油亮,茶汤色泽()。

A.橙色

B.红亮

C.紫红

D.黄色

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第10题
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈()色。

A.绿

B.浅绿

C.黄绿

D.密黄

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第11题
乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或青褐色,茶汤呈密绿或密黄色。此题为判断题(对,错)。
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