以下关于,对五蔬莜面汁的操作流程说法,正确的是()
A.对好的大汤过滤小料加厨邦酱油,蔬之鲜烧开后放入小米电饭锅保温备用
B.五叔莜面汁烧开后调一挡,熬制30秒关火,放入小米电饭煲中保温备用
C.放在小米电饭煲中的五蔬莜面汁,赏味期当餐
BC
A.对好的大汤过滤小料加厨邦酱油,蔬之鲜烧开后放入小米电饭锅保温备用
B.五叔莜面汁烧开后调一挡,熬制30秒关火,放入小米电饭煲中保温备用
C.放在小米电饭煲中的五蔬莜面汁,赏味期当餐
BC
A.每步操作完毕,监护人应核实操作结果无误后由操作人立即在对应的操作项目后打“√”
B.全部操作结束后,操作人、监护人对操作票按操作顺序复查,仔细检查所有项目全部执行并已打“√”(逐项令逐项复查)
C.检查监控后台与五防画面设备位置确实对应变位
D.在操作票上填入操作结束时间,加盖“已执行”章E向值班调控人员汇报操作情况F操作完毕后将安全工器具、操作工具等归位
关于扒法的说法,准确的是()。
A.料扒法的芡色随面菜原料的色泽而 定,有深有浅
B.汁扒的芡宜紧
C.汁扒法的芡色随面菜原料的色泽而定,有深有浅
D.扒法的底菜都是植物性原料
A.员工拿取完生肉后去切黄米凉糕
B.员工去了卫生间,回到档口里再次处理食物
C.员工A替员工B去外卖处售卖杂粮,收取了客人的钱以后,回到面点搓莜面
D.以上都是
A.借款人自雇上报,单位性质为农业专业合作经济组织,贷款用途为经营上报
B.个体上报,工商正查申请人法人,身份证反查无信息,未提供营业执照,经营用途上报
C.分公司负责人上报,总公司不占股,经营用途上报
D.个体无名字,面核核实申请人身份证反查执照是上报单位执照,未提供营业执照,经营用途上报