题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
食品处理区应保持良好通风,及时排除潮湿和污浊的空气。空气流向应(),防止食品、餐饮器具、加工设备设施受到污染。
A.由低清洁操作区流向高清洁操作区
B.由高干净操纵区流向低干净操纵区
C.无所谓流向
D.由低清洁操作区流向高清洁操作区,然后再流向低清洁操作区
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A.由低清洁操作区流向高清洁操作区
B.由高干净操纵区流向低干净操纵区
C.无所谓流向
D.由低清洁操作区流向高清洁操作区,然后再流向低清洁操作区
A.内镜存放时应盘曲叠放
B.贮存室应清洁,通风良好,无尘,阳光直射及避免高温潮湿
C.内镜可于清洗消毒室内任意贮存
D.内镜贮存柜需具备持续空气净化干燥处理能力
A.日常防雨设施检查及设备配置
B.自建仓库每需进行防雷检测,并取得防雷检测合格证
C.仓库地面应保持干燥,无渗水、回潮现象,定期通风;配置防潮物资放置霉变
D.冬季仓库储存食品货物的,需严格按照客户要求规范及时供暖,做好食品的防冻保暖措施
A.有条件的设置隔离区和消毒室
B.隔离室应设置在相对独立、通风良好、有独立厕所的单?房间,处于上风向
C.尽量使用独立空调,如需使用中央空调,应按规定采取防控措施
D.隔离室区垃圾作为医疗垃圾统一消毒处理
A.要定期试用检查,并且要取出电池
B.可以放在潮湿阴凉的地下室
C.箱体内要放适当干燥剂,干燥剂失效后要立即调换
D.箱子应放在干燥,清洁,通风良好的室内
E.关闭机器,放入包装盒