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[单选题]

关于预包装泡沫盒下列说法正确的是(针对夏季)()

A.加工完毕后半小时以内必须运回冷库

B.预加工的产品放在冷库存放时间控制在3-4天内

C.夏季根据温度情况,蛋挞皮、芋圆、披萨饼、马苏里拉奶酪等商品,最早在4月1号就要提前预加工

D.夏季根据温度情况,蛋挞皮、芋圆、披萨饼、马苏里拉奶酪等商品,最早在5月1号就要提前预加工

答案
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D、夏季根据温度情况,蛋挞皮、芋圆、披萨饼、马苏里拉奶酪等商品,最早在5月1号就要提前预加工

解析:预加工的产品放在冷库存放时间控制在3-4天内夏季根据温度情况蛋挞皮芋圆披萨饼马苏里拉奶酪等商品最早在4月1号就要提前预加工

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第1题
关于预包装泡沫盒下列说法错误的是(针对夏季)()

A.冷藏冷冻品加工所需要的冰袋可以存储在冷藏备货库内

B.使用人每半小时领用一次冰袋,半小时未用完的需及时归还冷冻库位

C.加工冻品是可以先把货品和冰袋拉到待加工区,再进行人员或机器的准备工作

D.加工过程中可以继续领料预备加工

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第2题
下列关于加工制作的说法正确的是()

A.如果能确保食品质量没问题,可以使用没有标签的预包装食品

B.煮沸生豆浆时,应将上涌泡沫除净,煮沸后可以立即使用

C.食品解冻时,宜采用冷藏或冷水解冻的方式

D.再加热时,食品的中心温度应达到60℃以上

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第3题
在夏季针对芋圆,马苏里拉奶酪,披萨饼,金钻及沪乐奶油的备货,下列说法错误的是()

A.一次最多可以备1天的量在小冷库

B.除当天件外只有下午才可以往小冷库备货

C.一次只能备半天以内的量

D.由于销量大可以放置在小冷库门口的临时拣货区域

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第4题
下列关于冷库使用的注意事项,说法正确的是()。

A.冷库主电源电压应正常(220V或380V),波动值在±10%以内,并且稳定,否则必须增设自动稳压器

B.一体机下部为冷凝器吸风口,周围不要放置轻质纸张、塑料薄膜等物品,否则易被冷凝器吸入,引起设备散热不良,造成设备故障

C.机组周围1米及库内进出风口无遮挡物,机组附近有可通风的外窗,保证通风散热良好,机组严禁雨淋

D.以上都对

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第5题
下列关于机电管线及设备工厂模块化预制技术的说法,错误的是()。

A、工厂模块化预制技术是将建筑给排水、采暖、电气、智能化、通风与空调工程等领域的建筑机电产品按照模块化、集成化的思想,从设计、生产到安装和调试深度结合集成,对机电产品进行规模化预加工,工厂化流水线制作生产,从而实现建筑机电安装标准化、产品模块化及集成化

B、机电管线及设备工厂模块化预制技术不仅能提高生产效率和质量水平,降低建筑机电工程建造成本,还能减少现场施工工程量、缩短工期、减少污染、实现建筑机电安装全过程绿色施工

C、将建筑机电产品现场制作安装工作前移,实现工厂加工与现场施工平行作业,减少施工现场时间和空间的占用

D、模块重量要求:公路运输一般控制在100t以内,模块重量也应根据施工现场起重设备的具体实际情况有所调整

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第6题
关于夏季使用冰袋下列说法正确的是()

A.为了节约成本软冰袋可以和硬冰袋搭配使用

B.禁止将放回冰柜未冻硬的冰袋再次取出使用

C.冰柜的最大存放量为冰柜容积的90%,要确保冰柜闭合严实

D.在冰袋部分融化的情况下,包装员必须挑出可用的硬冰袋使用

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第7题
高性能混凝土浇筑下列说法正确的是()。

A.混凝土的自由倾落高度不宜超过3m

B.混凝土最高落料高度应控制在4m以内

C.夏季高温时应用湿草帘或湿麻袋覆盖降温

D.冬季施工时应采用保温材料覆盖

E.混凝土搅拌后150min内应泵送完毕

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第8题
以下关于晴可依说法正确的有()

A.适应症为:本品可用于在抗雌激素辅助治疗后或治疗过程中复发的,或是在抗雌激素治疗中进展的绝经后,每侧臀部注射一支

B.本品采用预灌封注射器组合件及预灌封注射器用溴化丁基橡胶活塞包装,包装规格:2支/盒

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第9题
以下针对第三季度泛智能终端合约销售的原则,说法正确的是()

A.同一个礼包只能包装手机终端,终端总金额必须大于补贴金额

B.同一个礼包只能包装泛智能终端,终端总金额必须大于补贴金额

C.同一个礼包可以包装手机和泛智能多终端自由叠加,多串码组合受理,只需终端总金额差额20元以内均可

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第10题
下列关于冷链的说法正确的是()

A.冷库无人时,门要保持关闭

B.冷藏食品从收货区收货到送入库房必须在30分钟以内

C.冷藏产品不得超过冷柜的警戒线

D.冷藏柜陈列商品需丰满排面,超出出风口也无妨

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