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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

以下关于冷链商品验收流程正确的是()

A.低温奶及面包不能直接放地板上

B.为更快地追责,在监控下清点商品数量

C.雪糕类商品容易融化,应在60分钟内上货

D.如有符合退货要求的商品,需现场与配送人员交接退货商品以及数量,并且在配送单注明退货信息

E.以上服务完成后,统配门店盖章签名

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第1题
以下说法哪项是对的()

A.冷藏或者冷冻商品需使用冷链车进行运输

B.使用冷链车运输的商品在验收时温度也必须符合相应标准

C.蔬菜、水果等农产品可采用普通车辆运输,但必须有防雨、防尘遮盖措施

D.以上说法均是

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第2题
冷链收货与验收的注意点有哪些()

A.在阴凉收货区按GSP要求进行验收

B.冷链运输中温度始终保持在2-8℃之间

C.必须要做20min内完成验收入库

D.《冷链商品货运跟踪表》需要双人复核签名

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第3题
以下()岗位是属于冷链的

A.采购岗

B.集货岗

C.质量验收岗

D.订单岗

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第4题
商品存放:以下对商品存放描述正确的是()

A.商品存放离墙5cm,离地10cm,离风机口50cm

B.商品存放离墙5cm,离地10cm,离风机口30cm

C.冷藏/冷冻商品无积压,无大量零散商品

D.发现3处商品存放不合规,此项全扣

E.发现零散商品超过3种,此项全扣

F.大量商品未按照储存条件存放,脱离冷链,小店、门店总分加扣2分

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第5题
冷链商品的储存标准,以下哪几个温度符合储存标准()

A.冻品<=-18度

B.冰淇淋<=-22度

C.冰淇淋<=-18度

D.冷鲜商品0度到4度

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第6题
温度控制:以下对商品存放描述正确的是()

A.销售、贮存符合商品对温度要求(冷藏0~4度,冷冻-18度以下)

B.低温肉制品临期,可以在主通道常温堆陈列,以达到快速处理的目的

C.冬季气温较低,低温制品可以不使用冷链车或对商品进行加冰袋控温进行运输

D.发现3个单品温度不符合,此项全扣

E.因商品到货过多,可以在低温商品陈列的时候暂时遮挡出风口

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第7题
下列关于冷链控制说法错误的是()

A.库房无人时,门要保持关闭

B.每日需对冷藏设备进行温度检查

C.卖场冷藏商品码放不得超过冷柜的警戒线

D.果切产品可以放置在常温货架上售卖

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第8题
下列关于冷藏冷冻药品的储存运输说法正确的是()

A.冷藏冷冻药品到货应检查冷链运输温度记录是否符合要求,有超温的应当拒收

B.冷藏冷冻药品收货后应立即转移至冷库或冷冻柜待验区,验收员优先验收

C.冷藏药品出库应采用冷藏车或保温箱运输并至少每隔10分钟记录一次温度数据

D.冷藏车操作规程要求装车前需要将冷藏车预冷至3℃方可尽快装车

E.使用保温箱运输冷藏药品时,夏季用冷藏冰排,冬季用冷冻冰排

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第9题
下列关于冷链医疗器械收货、退货操作说法错误的是()

A.冷链医疗器械无论在收货或退货前都应先检查运输设备,如未采取适宜的冷链控制措施,应当拒收或不得将医疗器械交付对方

B.冷链器械收货时使用测温枪测量到货医疗器械的温度,退货时也应测量器械的温度,作为退货出库温度

C.冷链器械不得与其他商品装一箱

D.采用保温箱配送或拉退货的,需配备蓄冷剂并采取隔离措施

E.冷链器械收货时索要在途温度记录,退货时填写储存期间的温度证明、与冷链器械一并交给供货单位人员

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第10题
下列关于保健食品验收叙述错误的是()

A.保健食品到货后要索取随货同行单据,手工填写的要清晰、完整方可收货

B.再确认收货之前应当逐一核对保健食品实物与随货同行单、采购信息是否一致

C.对整件保健食品存在破损、污染、渗液、封条损坏等异常情况的应当开箱检查至最小包装

D.冷链保健食品采用保温箱配送的,应当有蓄冷剂和隔离措施,保健食品不得直接接触蓄冷剂

E.保健食品随货同行单、验收入库单应按日期整理存放,至少保存5年

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第11题
冷链商品到货在途温度数据是热敏纸打印的,需要复印后按要求进行留存()

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