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[单选题]

下列不是果胶酶成分的是()

A.纤维素酶

B.果胶分解酶

C.多聚半乳糖醛酸酶

D.果胶酯酶

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A、纤维素酶

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第1题
下列不是果胶酶成分的是()

A.纤维素酶

B.果胶分解酶

C.多聚半乳糖醛酸酶

D.果胶甲酯酶

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第2题
在低等植物细胞中心体移向两极时,下列几种酶最活跃的是()。

A.RNA聚合酶和DNA聚合酶

B.解旋酶和淀粉合成酶

C.纤维素酶和果胶酶

D.ATP水解酶和ATP合成酶

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第3题
下列关于果胶酶的叙述错误的是()

A.组成植物细胞壁的主要成分是果胶和纤维素,果胶主要分布在细胞壁和胞间层

B.果胶酶有多种,如多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶等

C.果胶酶在食品工业中有广泛的用途,在其他方面则无用处,体现了酶的专一性

D.果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶配合使用,可分解植物细胞壁中的果胶和纤维素,促使淀粉、脂肪、维生素和蛋白质的释放,以提高饲料的营养价值

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第4题
下列关于酶的说法正确的是()

A.果胶酶是果胶分解酶的简称,纤维素酶是纤维素分解酶的简称

B.果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸

C.在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清,是果胶酶彻底分解了细胞壁的结果

D.果胶酶只改变果胶分解的速度,反应前后果胶酶本身没有发生改变

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第5题
下列说法不正确的是()

A.在探究温度、pH和果胶酶用量的实验中,虽然实验的变量发生了变化,但通过设置梯度来确定最适值的思想方法是不变的

B.植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶

C.通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法来判断果胶酶活性的高低

D.人们可以使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的出汁率低、浑浊等问题

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第6题
下列植物体细胞杂交与动物细胞工程中所用技术与原理不相符的是()

A.植物组织培养和单克隆抗体——细胞的全能性

B.纤维素酶、果胶酶处理植物细胞壁——酶的专一性

C.原生质体融合和动物细胞融合——细胞膜的流动性

D.紫草细胞培养和杂交瘤细胞的培养——细胞增殖

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第7题
下列关于果胶和果胶酶的叙述中错误的是()

A.组成植物细胞壁的主要成分是果胶和纤维素,果胶主要分布在细胞的细胞壁和胞间层

B.果胶酶有多种,如多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶等

C.果胶酶在食品工业中有广泛的用途,在其他方面则无用处,体现了酶的专一性

D.果胶酶、纤维素酶配合使用,可分解植物细胞壁中的果胶和纤维素,促使淀粉、脂质、维生素和蛋白质的释放,以提高饲料的营养价值

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第8题
下列有关传统植物杂交与植物体细胞杂交的比较,正确的是()

A.两者涉及的变异类型依次是基因重组、基因突变

B.两者的操作中都需要使用纤维素酶和果胶酶

C.两项技术培育出的新个体与亲代之间均不存在生殖隔离

D.与传统植物杂交相比,植物体细胞杂交可以打破生殖隔离,实现远缘杂交

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第9题
下列关于细胞培养的叙述,正确的是()

A.培养动物细胞时,要用胰蛋白酶处理动物组织以获得单个细胞

B.培养植物细胞时,必须先用纤维素酶和果胶酶对其处理以去除细胞壁

C.植物细胞能进行光合作用,因此培养基中不需要添加有机营养物

D.动物细胞培养只是为了获得有特殊基因突变的细胞

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第10题
下列关于生物工程中常见的几种酶的叙述,正确的是()

A.磷酸二酯键只能由DNA聚合酶催化形成

B.限制性核酸内切酶将一个DNA分子片段切成两个片段需消耗两个水分子

C.RNA聚合酶的结合位点为起始密码子

D.用纤维素酶和果胶酶处理植物细胞获得原生质体,便于植物杂交育种

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第11题
蛋白酶水解蛋白质的苦味来()。

A.果胶酶

B.淀粉酶

C.纤维素酶

D.蛋白酶

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