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[单选题]
水果中有机酸的作用不包括()。
A.保护维生素C的稳定性
B.刺激消化液分泌
C.促进钙的吸收
D.抑制膳食纤维作用
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A.保护维生素C的稳定性
B.刺激消化液分泌
C.促进钙的吸收
D.抑制膳食纤维作用
A.刺激消化腺分泌消化液,有利于食物的消化,增进食欲
B.使食物保持一定的酸度,对维生素C的稳定性具有保护性作用
C.抑制膳食纤维的吸收
D.影响金属阳离子的吸收
E.因其可增加钙肠道溶解度,可促进钙的吸收