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[单选题]

以下水果中VC含量最高的是()。

A.桔子

B.柠檬

C.猕猴桃31

D.山楂

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第1题

以下水果中VC含量最高的是A.猕猴桃B.柠檬C.山楂D.桔子

以下水果中VC含量最高的是

A.猕猴桃

B.柠檬

C.山楂

D.桔子

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第2题

嘌呤含量最高的食物是（)。

A.肉、鱼

B.叶菜

C.水果

D.谷类

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第3题

维生素C含量最高的食物是()。

A.谷物

B.肉类

C.豆类

D.水果

E.干果

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第4题

下列（）原料酿制的酒甲醇的含量最高。

A.薯干

B.马铃薯

C.水果

D.糠麸

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第5题

新鲜水果加工成干果后，不含VC（）

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第6题

一般来讲，新鲜蔬菜和水果给我们提供的主要维生素是()。

A.Va

B.Vb

C.Vc

D.Vd

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第7题

已知罐头番茄汁中维生素C(Vc)的含量服从正态分布。按照规定Vc的平均含量不得少于21mg，现从一批

已知罐头番茄汁中维生素C（Vc)的含量服从正态分布。按照规定Vc的平均含量不得少于21mg，现从一批

罐头中取了17罐，算得Vc含量的平均值=23，S²=3.98²，问该批罐头Vc的含量是否合格？

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第8题

测定蔬菜中VC含量时，加入（）的作用是防止VC被氧化。

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第9题

以下油品中，苯族烃含量最高的是（)。

A.轻分缩油

B.重分缩油

C.循环洗油

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第10题

老年人摄入水果和蔬菜可（)。

A.引起消化不良

B.提供VC

C.延缓衰老

D.预防便秘

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第11题

以下食品中铅含量最高的应是（）。

A.黄瓜

B.松花蛋c@面包

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