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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

基本茶类分为不发酵的绿茶类和部分发酵的()等，共六大类。

A.乌龙茶类

B.白茶类

C.普洱茶

D.苦丁茶

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第1题

基本茶类分为不发酵的绿茶类及()的黑茶类等，共六大茶类。

A.轻发酵

B.后发酵

C.全发酵

D.重发酵

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第2题

绿茶的工艺属于（)茶类。

A.半发酵茶类

B.轻微发酵茶类

C.不发酵茶类

D.全发酵茶类

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第3题

绿茶的发酵度:0.故属于不发酵茶类.其茶叶颜色翠绿,茶汤（).A.橙黄B.橙红C.黄绿D.绿黄

绿茶的发酵度:0.故属于不发酵茶类.其茶叶颜色翠绿,茶汤().

A.橙黄

B.橙红

C.黄绿

D.绿黄

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第4题

绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色()，茶汤绿黄。

A.黄绿

B.绿黄

C.翠绿

D.墨绿

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第5题

绿茶又称不发酵茶，它的品质特点是“清汤绿叶”学。（）

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第6题

根据茶叶发酵程度分()为不发酵茶。

A.黑茶

B.绿茶

C.白茶

D.红茶

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第7题

红茶类属不发酵茶类,其茶叶颜色朱红,茶汤呈橙红色.此题为判断题(对，错)。

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第8题

乌龙茶介于（)之间，属半发酵茶。A.花茶与绿茶B.砖茶与绿茶C.红茶与绿茶D.红茶与花茶

乌龙茶介于()之间，属半发酵茶。

A.花茶与绿茶

B.砖茶与绿茶

C.红茶与绿茶

D.红茶与花茶

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第9题

日本茶大都是绿茶，没有发酵或半发酵的，制法是()。

A.炒熟至干

B.蒸熟炒干

C.蒸熟烘干

D.烘熟晾干

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第10题

红茶类属于全发酵茶类，茶叶颜色深褐油亮，茶汤色泽()。

A.橙色

B.红亮

C.紫红

D.黄色

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第11题

乌龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈密绿或密黄色。此题为判断题(对，错)。

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