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第1题
食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，应当对下列内容进行重点检查：（）
A.餐饮服务食品经营许可情况
B.从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况
C.餐饮加工制作、销售、服务过程的食品安全情况
D.餐具、饮具、食品用工具及盛放直接入口食品的容器的清洗、消毒和保洁情况
第7题
网络餐饮服务第三方平台提供者设立从事网络餐饮服务分支机构的，应当在设立后30个工作日内，向所在地县级市场监督管理部门备案备案内容包括（）
A.分支机构名称
B.地址
C.法定代表人或者负责人姓名
D.税务登记证
第8题
餐饮服务提供者应建立每日晨检制度有（）有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗
A.发热
B.腹泻
C.皮肤伤口
D.感染、咽部炎症
第10题
食品安全监管人员对餐饮服务提供者进行监督检查时，有权采取下列哪项措施？（）
A.进入生产经营场所实施现场检查
B.对生产经营的食品进行抽样检验
C.查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料
D.查封违法从事生产经营活动的场所
第11题
根据本讲，地方性政府的规定也鼓励和确认第三方平台能够通过一些新的技术手段来进行参与式的监管，包括（)。
A.公示标识餐饮服务经营者的证照信息
B.对不诚信餐饮服务提供者，可采取调整搜索排名、暂时或永久停止为其提供平台服务、发布警示信息等措施
C.鼓励餐饮服务者实施“明厨亮灶”
D.鼓励第三方平台在平台页面或经营者页面上公示经营者违法失信行为记录
E.鼓励第三方平台和政府互联互通监管数据
