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第2题
烟感器、自动喷淋的作用（）
A.烟感器：当室内（或局部）的烟雾或尘雾达到一定浓度时，烟感器会自动报警，起到预警的作用
B.上面的红色指示灯长亮（引起报警）或不亮（无电源）为不正常，闪烁时为正常
C.自动喷淋头：当室内或局部的温度达到68°C时，自动喷淋头上的红色玻璃管（内装水银）会自动爆裂而喷水灭火
D.防烟喷洒范围是直径为3米的圆
第9题
关于西门子洗碗机的介绍正确的是（）
A.洗碗机顶部有1个喷淋头，两个喷淋臂上下各有2层喷淋水流，实现了五层喷淋
B.洗碗机一次洗涤用水约10升
C.洗碗机的洗涤过程包括洗涤、除菌、烘干
D.洗碗机也可以洗水果
第10题
对纯生啤酒的洗瓶过程应有（)的要求。
A.双端洗瓶机
B.出瓶端用不锈钢制造，内壁光洁平整
C.箱体内有自清洗喷淋装置
D.采用旋转式喷淋头
E.增加喷淋时间
F.提高喷淋温度H、最后用无菌水喷淋G、加酸性清洗剂喷淋
