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[单选题]

拍摄蔬菜时,要想显现鲜嫩的质感,则需()。

A.涂油

B.涂染料

C.用碱水泡洗

D.用红背景

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第1题
拍摄蔬菜时,要想显现鲜嫩的质感,则需要()。

A.涂油

B.涂染料

C.用碱水泡洗

D.用红背景

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第2题
旺火沸水猛汽蒸适用于()或成菜需保持鲜嫩质感的菜肴

A.易成熟

B.不易成熟

C.体积较大

D.旺火高温

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第3题
首饰类产品拍摄时应该注意的问题包括()

A.产品造型

B.拍摄光线(尤其是反光问题)

C.产品质感表现

D.模特的选择

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第4题
鲜嫩的香菌都可归属于食用菌类蔬菜。()
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第5题
绿叶类蔬菜是指以鲜嫩的绿叶、叶柄或嫩茎为产品的速生性蔬菜。()
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第6题
优质蔬菜的一般卫生指标是()。

A.鲜嫩、无黄叶、无烂斑、可有少量病虫害

B.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无病虫害、无烂斑

C.鲜嫩、无黄叶、无伤痕、无烂斑

D.鲜嫩、黄叶少、伤痕少、无病虫害、无烂斑

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第7题
用卡车能把蔬菜在两天内从某一农物运到新墨西哥州的市场上,总费用是300美元。而用火车运输蔬菜则需4天,总费用是200美元。如果减少运输时间比减少运输费用对于蔬菜主人更重要的话,那么他就会用卡车运蔬菜。下面哪项是上面段落所做的一个假设?

A.用火车运的蔬菜比用卡车运的蔬菜在出售时获利更多。

B.除了速度和费用以外,用火车和卡车来进行从农场到新墨西哥州的运输之间没有什么差别。

C.如果运费提高的话,用火车把蔬菜从农场运到新墨西哥州的时间可以减少到两天。

D.该地区的蔬菜主人更关心的是运输成本而不是把蔬菜运往市场花费的时间。

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第8题
用卡车能把蔬菜在2天内从某一农场运到新墨西哥的市场上,总费用是300美元。而用火车运输蔬菜则需4
天,总费用是200美元。如果减少运输时间比减少运输费用对于蔬菜主人更重要的话,那么他或她会用卡车运蔬菜。以上论述依据下面哪个假设?

A.用火车运的蔬菜比用卡车运的蔬菜在出售时获利更多。

B.除了速度和费用以外,用火车和卡车来进行从农场到新墨西哥的运输之间没有什么其他差别。

C.如果运费提高的话,用火车把蔬菜从农场运到新墨西哥的时间可以减少到2天。

D.该地区的蔬菜主人更关心的是运输成本而不是把蔬菜运往市场花费的时间。

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第9题
‎在室内拍摄中,特写应该如何布光?()‎

A.重点是人物的头部轮廓和面部层次、结构和质感

B.两人相互空间位置,背景光线退居次要位置

C.围绕人物的全身形态及动作,侧重主体与背景的区别

D.重点照明方位是人物的上半身形态

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第10题
鲥鱼磷的脂肪丰富,烹制时脂肪溶化于肉,更增添鱼肉鲜嫩滋味()
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第11题
焊接汽车零件时,显现变形是因焊接应力引起的。()
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