题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
烹饪加工中,以下()方法不适宜用做确认食品烧熟煮透的方法。
A.测量食品中心温度
B.切开大块肉观察中心部分
C.品尝加工后的食品
查看答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
A.测量食品中心温度
B.切开大块肉观察中心部分
C.品尝加工后的食品
A.认真检查待供应食品,发现腐败变质或感官异常的,不得供应
B.分派菜肴、整理造型的用具使用前消毒
C.加工制作围边、盘花等的材料应符合食品安全要求,使用前应清洗消毒
D.烹饪后至食用前超过2小时的食品,存放在常温环境中
A.市场渗透战略
B.集中化战略
C.一体化战略
D.产品开发战略