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第1题
炸好的鸡米饭茄子丁仅准备一个餐段用量，出品时检查温度（）
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第2题
下面表述正确的是（）
A.濠品肠炸制时间2分30秒
B.小酥肉炸制时间2分30秒
C.油泼面浇油的温度是150度
D.缓化透彻的肉沫茄子饭料包，高火加热2-3分钟
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第3题
茄子对光照长度及光照强度要求不严格。（)
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第4题
在上海由于雨水较多，所以不能在露地栽培茄子。（）
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第5题
在上海茄子由于气温较低，不能在11月中下旬定植茄子。（）
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第6题
分馏塔顶冒黑油的主要原因是各段回流中断。（)
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第7题
奥氏体不锈钢管道为什么不能用盐酸清洗？
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第8题
纸包装制造尺寸为什么不能用L*B*H表示。
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第9题
制备己二酸时，为什么不能用浓硝酸氧化环己醇？
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第10题
聚丙烯腈只能用溶液纺丝，不能用熔融纺丝，而涤纶树脂可用熔融纺丝。为什么？
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第11题
什么叫共沸物？为什么不能用分馏法分离共沸混合物？
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