题目内容
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[单选题]
燃气设备需设机械通风设施时,要求其正常工作时换气次数不小于()。
A.3次/h
B.6次/h
C.12次/h
D.9次/h
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A.3次/h
B.6次/h
C.12次/h
D.9次/h
B、食堂房屋应为硬质材料建造,制作间地面应有一定的坡度和通畅的排水设施,墙壁表面应贴白瓷砖或使用便于清洗的相应材料,要设置有效的通风、排烟设施,并设有防尘、防蝇、防鼠和废弃物密闭存放设施
C、食堂的设备布局和工艺流程应当合理,防止食品交叉污染库房应设置货架并隔墙离地10Cm以上,主副食严禁混放
D、食堂加工间出入口应设洗手池,不同区域应设专用抹布池,粗加工区分设洗涤池肉类1个、水产1个、蔬菜池3个贴专用标志,主副食加工间需设洗涤池1个,洗消间需设大于所使用容器尺寸的洗刷消毒池2个
A.参加检修作业的人员应按规定正确穿戴劳动保护用品
B.检查工、器具和材料是否遗漏在设备内,检修各类安全设施是否恢复正常
C.从事特种作业的检修人员应持有特种作业操作证
D.当生产装置出现异常情况可能危及检修人员安全时,设备使用单位应立即通知检修人员停止作业,迅速撤离作业场所
A.1次/h,2次/h
B.2次/h,4次/h
C.3次/h,6次/h
D.6次/h,12次/h
A.地下室
B.半地下室
C.明厨房
D.地上密闭房间
A.燃气源与设备之间用软管连接
B.调节燃气设备的调风板,使火焰呈黄色
C.液化石油气直立放在通风干燥、没有明火的专用房间
D.厨房操作员拆卸燃气设备进行内部检修
A.30℃
B.40℃
C.50℃
D.55℃
A.座位套不用清洗
B.经营场所不必设机械通风及空调设备,厕所不必设洗手设施和机械通风装置
C.服务人员上班应搞好个人卫生
D.每个员工都可以从事消毒工作