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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

酒水出餐顺序夏天先热后冷，冬天先冷后热（）

答案

是

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第1题

上菜的顺序应是先冷后热，先甜后咸。（)

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第2题

中餐上菜顺序要遵循（）的原则。

A.先冷后热

B.先咸后甜

C.先蒸后炒

D.先荤后素

E.先菜后点

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第3题

英国客人夏天喜欢吃冷甜点，冬天喜欢（)。

A.热蛋糕

B.热布丁

C.水果沙拉

D.苹果排

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第4题

冬天冷夏天热是山于地球离太阳远近的原因（）

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第5题

四个季节当中，（）是由冷转热的过渡，春夏秋冬是循环交替的

A.春天

B.夏天

C.秋天

D.冬天

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第6题

广东酒席上菜的次序为（）。

A.先冷后热，先浓郁后清淡

B.先清淡后浓郁，先炒泡后煎炸

C.先甜后咸，先优质后一般

D.先菜后点，先热后冷

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第7题

投换热器时,先投热路,后投冷路。（)

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第8题

轻柴油热裂解后裂解气的急冷方式是？（)

A.直接急冷

B.间接急冷

C.先直接急冷，后间接急冷

D.先间接急冷，后直接急冷

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第9题

处理医疗纠纷中的有关技巧正确的是（)。

A.先听后说

B.先上后下

C.先慢后快

D.先冷后热

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第10题

冬天的雷鸟体色是白色,而夏天的雷鸟却呈褪色,这种现象是（）

A.生物具有保护色

B.雷鸟能够随意改变自己的体色

C.因为冬天较冷,夏天较热

D.夏天阳光较强烈

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第11题

冬天的雷鸟体色是白色，而夏天它却呈现褐色，产生这种现象的原因是（）

A.动物具有保护色

B.雷鸟随意改变自己的体色

C.因为冬天较冷，夏天较热

D.夏天阳光较强烈

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