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第2题
普通冰箱冷冻保存的肉，由于冷冻室温度波动大，导致肉保鲜效果差，化冻时大量流出血水，导致汁液流失，大量可溶性蛋白流失，健康保鲜电冰箱标准要求，肉冷冻30天后，化冻血水汁液流失率小于（）
A.2%
B.4%
C.1%
D.3%
第6题
在家庭中，物质的储存有很多要求，以下描述正确的是（)。
A.粮食要放在通风、干燥处，防止霉变、生虫
B.肉类、水产类、禽类、蛋类、副食类可放在电冰箱内进行低温冷藏
C.热的饭菜为了保鲜也直接放入冰箱
D.过夜饭菜应重新加工后再食用，但不宜加热过久，导致营养流失
E.餐具器皿使用后，要清洗、消毒，晾干妥善放置
第9题
卡萨帝冰箱 控氧保鲜●神鲜盒时间维度：黑科技，神仙般的居住环境，包含哪些内容（）
A．低氧：神鲜盒搭载控氧保鲜黑科技，打造低氧环境，适合水果蔬菜睡美容觉。能够抑制细胞的有氧呼吸，减少营养流失。同时防止无氧呼吸，防止水果后熟效应，比如产生酒糟味B．恒温：温度波动趋于0，最舒适C．恒湿：湿度90%以上，自然补水D．恒湿：湿度80%-90%，自然补水
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第11题
综合业务接入区配线光缆是指（）。
A.汇聚节点与一级分纤点或两个一级分纤点之间的光缆
B.一级分纤点和二级分纤点间的光缆
C.相邻综合业务接入区一级分纤点之间、一级分纤点与基站节点之间的光缆
D.二级分纤点至用户接入点间的光缆
