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[判断题]

宋代斗茶的主要内容系看汤色，汤花。()

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第1题

宋代（)的主要内容是看汤色、汤花。A.煮茶B.注茶C.斗茶D.分茶

宋代()的主要内容是看汤色、汤花。

A.煮茶

B.注茶

C.斗茶

D.分茶

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第2题

衡量斗茶胜负的标准系看汤色与汤痕。()

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第3题

斗茶系比汤花紧贴盏壁“咬盏时间的长短”，以短者为上。()

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第4题

内质审评又叫湿看，包括评定（)、滋味、汤色、叶底四个方面。

A.气味

B.茶香

C.香气

D.干香

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第5题

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶（杯)、置茶、冲泡、（)、收具。A.奉茶B.观

在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、()、收具。

A.奉茶

B.观茶汤

C.看汤色

D.平分茶汤

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第6题

描达汤色的术语£浅黄，适用于（)。

A.白茶

B.绿茶

C.黄茶

D.乌龙茶

E.黑茶

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第7题

描述汤色黄中微泛红似橘黄色的术语£££橙黄,适用于（)。

A.白茶

B.绿茶

C.黄茶

D.乌龙茶

E.压制茶

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第8题

品饮绿茶与乌龙茶不同之处是可以观赏独特的()。

A.色泽

B.汤色

C.外形

D.茶舞

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第9题

红茶属于半发酵茶，其汤色以红色为主调。（）

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第10题

在茶叶评比中，两个茶样总分相同，则按照（)的循序，依次得分高的向前排。

A.滋味.香气-外形汤色叶底

B.滋味-香气~外形-叶底-汤色

C.滋味-外形汤色香气~叶底

D.滋味-外形-香气-汤色-叶底

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第11题

判断茶叶品质的好坏主要看干茶外形、汤色、香气和（)。

A.品种

B.产地

C.颜色

D.叶底

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