某青少年服务中心的社会工作者小胡从事青少年服务已经有一段时间了，她的主要服务对象是贫困家庭的青少年。在工作中，小胡发现贫困家庭的青少年存在诸多的问题，其中心理问题较为严重，主要表现为自卑、胆怯、情绪低沉等。为帮助这些贫困家庭青少年更科学合理地进行情绪管理，建立自信心，小胡策划了一个题为“快乐游戏”的活动项目，希望通过游戏的方式达成以上目标。小胡将活动项目提交给中心主管后，得到了主管的高度认可，并积极协助其实施该项目。“快乐游戏”的活动项目实施到现在已经有一年的时间了，按照中心规定，青少年服务中心要对该项目进行评估，以确定该项目的实施效果，并根据评估结果决定该项目是否继续进行。上述材料中，社会工作者小胡进行了题为“快乐游戏”的活动项目策划，请帮助小胡理清社会服务机构中服务项目方案策划的主要阶段。