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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

麸质过敏原包括哪些（）

A.小麦、大麦

B.燕麦

C.黑麦

D.斯佩尔特小麦

答案

D、斯佩尔特小麦

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第1题

主要过敏原食物包括（）

A.花生、坚果（胡桃，榛仁等）

B.贝类、海产品和鱼

C.鸡蛋和蛋制品

D.小麦及相关产品

E.大豆和豆制品

F.牛奶和乳制品

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第2题

小儿脾味宝哪些孩子慎用（）

A.菌类过敏

B.麸质谷类过敏

C.大豆及竖果类过敏

D.以上都是

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第3题

喜温作物有（)。

A.小麦

B.棉花

C.马铃薯

D.大麦

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第4题

（）又称无麦、三角麦

A.小麦

B.燕麦

C.大麦

D.荞麦

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第5题

苏格兰威士忌主要是由（)制成的。

A.葡萄

B.大麦

C.小麦

D.药材

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第6题

苏格兰威士忌主要是由（）。

A.葡萄

B.大麦

C.小麦

D.药材

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第7题

虾、芹菜、花生、小麦、全麦面包属于过敏原（）

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第8题

被称为三角麦的杂粮是（）。

A.燕麦

B.小麦

C.大麦

D.荞麦

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第9题

下列植物属于喜温植物的是（）

A.小麦

B.油菜

C.玉米

D.大麦

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第10题

制作清酒的主要原料是（)A.精白大米B.大麦C.小麦D.甘蔗

制作清酒的主要原料是()

A.精白大米

B.大麦

C.小麦

D.甘蔗

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第11题

小麦的种类较多，性质不一按季节分可分为（）。

A.冬种春收麦

B.冬麦和春麦

C.小麦和大麦

D.小麦和荞麦

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