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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

酒库每日当班抽酒保管员须对罐区内酒罐、管道、阀门等进行安全检查，未执行安全检查的处以（）元

A.30

B.50

C.100

D.200

答案

B、50

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第1题

酒库（罐库区）每日当班酒保管员须对进酒罐、管道、阀门卡箍等设备设施进行“巡更打点”检查，未执行“巡更打点”机制检查的处以（）元

A.50

B.100

C.200

D.300

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第2题

下列区域属于公司重点禁烟区的是（）

A.储酒罐区内

B.酒体（酒精）接卸现场30米内区域

C.成品仓库内

D.职工宿舍

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第3题

滤酒过程异常停电，应立即关闭过滤机（），关闭（）锥底手动阀，与电力工段及生产调度联系，确定停电时间

A.进出口手动阀

B.进口手动阀

C.发酵罐、清酒罐

D.前缓冲罐

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第4题

同品种清酒按照先进先出的原则灌装，尽可能连续灌装完毕。单罐清酒包装车间一次灌装不完，可以将送酒管道内的清酒用脱氧水或CO_{2<／sub>压回清酒罐再次灌装。（)}

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第5题

下面哪些操作可有效降低啤酒过滤增氧（)

A.硅胶使用脱氧水混合并用二氧化碳保护

B.硅藻土流加罐使用脱氧水混合并用二氧化碳保护

C.前缓冲罐使用脱氧水置换里面的空气，并用二氧化碳将脱氧水顶出并背压

D.过滤至清酒罐管道使用脱氧水引酒

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第6题

酒库保管员在初记录时必须按实记录，不得弄虚作假，发现弄虚作假人员一经查实（）

A.罚款50元

B.罚款100元

C.罚款500元

D.辞退处理

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第7题

康乐部各部门当班负责人（主管级及以上人员）须对辖区内营业氛围、服务质量、安全管理进行现场巡视管控，每个班次不少于（），并填写《康乐部运营管理检查表》

A.1次

B.2次

C.3次

D.4次

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第8题

成品酒点数入库步骤描述正确的（）

A．包装车间码垛机人员对当班所有下线酒、分品种、码放在哪个库位进行记录B．仓管员与车间码垛机人员按照下线码放记录表、对当班成品酒进行点数、核对好数量C．仓管员与码垛机人员核对品种、数量、奖项、库位号后，仓管员把成品酒下线码放记录表的信息抄写在入库本上，按照对应的产品信息开入库单、并且双方签字，并且由仓管员把入库单在规定时间录入系统D．早班仓管员负责把入库产品数量填写到《成品酒日报表》中，上午9点30分前提交《成品酒日报表》和纸版入库单到部门统计员处存档

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第9题

关于泵酒操作顺序，正确的是（）

A.核对指令单信息→连接管道设备→开启酒罐盖子、检查管道通路正确开启→打度泵酒

B.连接管道设备→核对指令单信息→开启酒罐盖子、检查管道通路正确开启→打度泵酒

C.核对指令单信息→连接管道设备→打度泵酒→开启酒罐盖子、检查管道通路正确开启

D.连接管道设备→核对指令单信息→打度泵酒→开启酒罐盖子、检查管道通路正确开启

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第10题

啤酒单车过滤时，不必保证连续过滤，根据生产情况和清酒罐情况可随时停车，也可带酒停机。（)

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第11题