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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

关于预制的巧克力流心酱说法错误的是（）

A.预制的巧克力流心酱不得低于挤酱瓶底部 2 厘米

B.预制的巧克力流心酱冷藏储存，当天废弃

C.单份制作时用7 克勺舀取1 勺比利时巧克力酱，7 克勺舀取1勺安佳烹饪稀奶油

D.单份制作的直接将搅拌好的酱制作产品，无需再放入挤酱瓶

答案

单份制作时用7克勺舀取1勺比利时巧克力酱7克勺舀取1勺安佳烹饪稀奶油

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更多“关于预制的巧克力流心酱说法错误的是（）”相关的问题

第1题

以下说法正确的是（）

A.双层比萨可以整体预制

B.比萨预制储存时间：下层4小时，上层2小时

C.双层薄脆比萨下层需撒放一整袋奶油干酪酱和大蓝杯一杯的芝士粒

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第2题

巧克力流心慕斯蛋糕及草莓流心慕斯蛋糕分别多少钱（）

A.20 21

B.20 20

C.21 20

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第3题

下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是（)。A.牛奶，巧克力酱B.Espresso，奶油C.Espresso，牛奶D.Espres

下列属于制作卡布奇诺咖啡的原料的是()。

A.牛奶，巧克力酱

B.Espresso，奶油

C.Espresso，牛奶

D.Espresso，巧克力酱

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第4题

关于预制装配整体式结构特点的说法，错误的是（)。

A.整体性能良好

B.可以安全地抵抗地震作用

C.通常采用弱连接节点

D.具有足够的强度和延性

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第5题

根据G310-1图集规定，预制混凝土楼梯连接施工关于高端支承和低端支承均为固定支座时，说法错误的是()。

A.充分利用钢筋强度时：≥0.6lab

B.设计按铰接时：≥0.35lab

C.充分利用钢筋强度时：≥0.35lab

D.高端支承和低端支承节点配套使用

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第6题

洪知秀在汉堡大作战之后做的奶昔，放的材料有（）

A.芝士

B.巧克力酱

C.巧克力冰激凌

D.香草冰激凌

E.香蕉牛奶

F.草莓牛奶

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第7题

咖啡摩卡中不包括（)。A.奶沫B.巧克力酱C.糖浆D.牛奶

咖啡摩卡中不包括()。

A.奶沫

B.巧克力酱

C.糖浆

D.牛奶

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第8题

用()，由于使用时需要有一定的软硬度且原料易于硬，所以需要熟练的基本功，才能制出好的成品。

A.鲜奶油裱型

B.糖粉酱裱型

C.巧克力裱型

D.黄油酱裱型

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第9题

以下关于风寒感冒的典型症状说法错误的是（）

A.鼻流清涕、咳白痰

B.头疼、四肢酸痛

C.发冷无汗

D.咽喉红肿疼痛，舌苔黄

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第10题

关于标准节流装置以下说法错误的是（)。

A.流体必须充满圆管和节流装置

B.流体流经节流元件时不发生相变

C.适用于测量脉动流和临界流的流体测量

D.流体雷诺数需在一定范围

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第11题

内镜检查镇静/麻醉时，下列关于防治反流误吸的措施说法错误的是（)。

A.详细的术前评估

B.充分的镇静/麻醉

C.严格的禁食禁饮

D.头低位

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