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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

纤维素和壳聚糖都是多糖类化合物，纤维素酶对其都有不同程度的水解作用。如图表示相关的实验研究结果，则以下分析错误的是（）

A.纤维素酶中的C1酶、CX酶可以将纤维素分解成纤维二糖

B.纤维素酶对纤维素的水解作用，强于对壳聚糖的水解作用

C.可以利用富含纤维素的培养基来富集能够合成纤维素酶的微生物

D.纤维素酶对两种底物水解作用的差异可能与底物和酶结合部位不同有关

答案

B、纤维素酶对纤维素的水解作用，强于对壳聚糖的水解作用

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更多“纤维素和壳聚糖都是多糖类化合物，纤维素酶对其都有不同程度的水…”相关的问题

第1题

下面哪个是属于植物多糖？（)

A.壳聚糖

B.甲壳素

C.纤维素

D.糖原

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第2题

下列为常见多糖的作用，其说法错误的是()。

A.纤维素可刺激和促进胃肠道的蠕动，有利用于其他食物的消化吸收及粪便的排泄

B.半纤维纱既不是纤维素的前体或衍生物，也不是其生物合成的中间产物

C.果胶物质不溶于水

D.动物和植物中含有多种类型的多糖，有些多糖具有调节生理功能活性，如壳聚糖等

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第3题

专用于蛋鸡的多糖和寡糖类饲料添加剂是（)。A.木寡糖B.低聚壳聚糖C.果寡糖D.半乳甘露寡糖

专用于蛋鸡的多糖和寡糖类饲料添加剂是()。

A.木寡糖

B.低聚壳聚糖

C.果寡糖

D.半乳甘露寡糖

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第4题

下列关于生物大分子的叙述，不正确的是（）。

A.蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子

B.核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子

C.淀粉、糖原、纤维素和核糖都是生物大分子

D.多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子

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第5题

（）唯的动物膳食纤维和唯一的碱性多糖。

A.魔芋多糖

B.阿拉伯胶

C.刺槐豆胶

D.菊粉

E.壳聚糖

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第6题

酶法脱墨与纤维素酶和半纤维素酶对油墨附着的纤维表面的（）和（）部份水解有关，即用酶剥离纤维素细纤丝，因此释放和除去附着的油墨粒子，然后通过（）去除。

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第7题

真菌的纤维素酶是胞外酶。食纤维细菌的纤维素酶是细胞表面酶,纤维素只有直接接触到这些微生物的细胞才能被分解。（)

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第8题

胆汁酸类化合物母核属于()

A.萜类化合物

B.蛋白质类化合物

C.多糖类化合物

D.甾体化合物

E.鞣酸类化合物

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第9题

膳食纤维包括()。

A.果糖，藻类多糖和木质素

B.粗纤维，藻类多糖

C.果糖和纤维素

D.半纤维素，纤维素与木质素

E.粗纤维，半纤维素

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第10题

对人体有生理意义的多糖主要有：淀粉、糖原和（）。

A.半乳糖

B.葡萄糖

C.纤维素

D.蔗糖

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第11题

酶是生物性物质，含有_____

A.蛋白水解酶

B.脂肪酶

C.淀粉酶

D.纤维素酶和酶稳定剂

E.以上都是

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