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[单选题]

审评时,常用()术语描述茉莉花茶中带有明显的白兰花香。

A.透素

B.透兰

C.香浮

D.香贫

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更多“审评时,常用()术语描述茉莉花茶中带有明显的白兰花香。”相关的问题
第1题
审评术语是用来描述茶叶品质特征及优缺点的()

A.特征性术语

B.专业性术语

C.质量特性术语

D.质差大小术语

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第2题
茉莉花茶带有明显的玉兰花香叫()。

A.串味

B.异味

C.无味

D.透兰

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第3题
焦香这个描述香气的术语指的是茶叶()。

A.烘干充足或火功高致使香气带有饴糖甜香

B.炒麦香强烈持久

C.香高而有甜感

D.微带烤黄的锅巴或焦糖香气

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第4题
茉莉花茶越好,就是带有越多的茉莉花,如果看不到茉莉花,那就是不好的花茶或者是用香精做出来的()
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第5题
高火香这个描述香气的术语指的是茶叶()。

A.烘干充足或火功高致使香气带有饴糖甜香

B.炒麦香强烈持久

C.香高而有甜感

D.微带烤黄的锅巴或焦糖香气

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第6题
用来描述渗透液在工件表面分布状况的常用术语是润湿作用。()
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第7题
以下哪个不是乌龙茶茶汤的审评术语()。

A.绿黄

B.蜜绿

C.蜜黄

D.绿金黄

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第8题
黄茶干茶上有鱼籽大的突起泡点,审评术语称之为()。

A.鱼子泡

B.蛤蟆背

C.金镶玉

D.泥鳅背

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第9题
在感官审评时,表示某些方面存在,一般用虚词()描述。

A.强

B.较

C.有

D.显

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第10题
在感官审评时,某种程度不深时,£­般用虚词()描述。

A.稍或略

B.较

C.欠

D.尚

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第11题
在感官审评时,在某种规格上或程度上不够要求且差距较大时,一般用虚词()描述。

A.稍或略

B.较

C.欠

D.尚

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