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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

最具有商业意义的双糖是：()。

A.蔗糖

B.葡萄糖

C.麦芽糖

D.乳糖

E.膳食纤维

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第1题

糖是植物光合作用的主要产物，也是植物重要贮藏物质，下列关于糖类的描述正确的是（）。

A.植物体内的糖分单糖、二糖和多糖三大类

B.双糖主要有蔗糖和麦芽糖，蔗糖是植物体内最重要的一种双糖

C.单糖由一个碳原子构成，多糖由多个碳原子构成

D.果胶质是由多个葡萄糖分子通过糖苷键相互连接而成的长链大分子

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第2题

以下不属于双糖的是（）

A.蔗糖

B.乳糖

C.半乳糖

D.麦芽糖

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第3题

（)是哺乳动物乳腺分泌的一种双糖，是乳中最主要的一种碳水化合物。

A.蔗糖

B.乳糖

C.麦芽糖

D.果糖

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第4题

碳水化合物的分类正确的是（）。

A.单糖

B.蔗糖、乳糖属于双糖

C.3-9个分子的单糖聚合物称低聚糖

D.多糖也有甜味

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第5题

粮食中主要的双糖有蔗糖和（)。

A.麦芽糖

B.葡萄糖

C.果糖

D.己糖

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第6题

蔗糖属于()。

A.单糖

B.双糖

C.多糖

D.以上都不是

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第7题

面坯中引入酵母，酵母即可得到面坯中淀粉酶分解的（）。

A.双糖

B.乳糖

C.蔗糖

D.单糖

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第8题

下列哪些不是双糖()。

A.纤维素

B.乳糖

C.蔗糖

D.麦芽糖

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第9题

下列选项中属于还原性双糖的有（）。

A.麦芽糖

B.蔗糖

C.海藻糖

D.纤维二糖

E.乳糖

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第10题

碳水化合物中，双糖包括蔗糖、麦芽糖和()。

A.果糖

B.乳糖

C.葡萄糖

D.淀粉

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第11题

温抗体自体免疫性溶血性贫血最重要和具有诊断意义的实验室检查是（）。

A.酸溶血试验

B.热溶血试验

C.自溶血试验

D.蔗糖溶血试验

E.抗人球蛋白试验

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