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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

送餐和取餐到班级时必须佩戴工作衣、口罩与手套,保教人员直至()后方可去除,过程中如有特殊情况随时更换

A.分餐完毕

B.幼儿进餐完毕

C.大多数幼儿进餐完毕

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幼儿进餐完毕

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第1题
针对驻外管理相关规定,全体乘务员(含乘务长)()
A.驻站期间,乘务员尽量不外出,必须外出时,需严格做好自我保护佩戴口罩、护目镜、手套等,杜绝无防护与人交流、出行。外出必须严格落实云南客舱分部疫情期间驻站申请汇报流程,需取得中队同意后向乘务长汇报,杜绝违规外出,严禁离开驻地B.驻站期间,乘务员需在酒店内用餐,尽量避免吃堂食,可选择送餐服务或打包到房间内用餐,减少与外部人员的接触,用餐前必须洗手C.驻站期间,乘务员需减少离开休息房间的频次,不聚集,避免串门、去酒店健身房、游泳池等公共场所D.全体乘务员提高认识,不可麻痹大意,不可掉以轻心,不可松懈,严格落实自身各项防护措施,加强自我保护,勤洗手,不聚集,遵守防疫要求E.全员严格落实驻站安全个人负责制,严格遵守《云南客舱分部疫情期间驻站管理规定》加强自我防护
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第2题
用餐过程中,下列做法哪些是正确的()

A.餐前、餐后洗手

B.领餐时必须佩戴口罩

C.分餐人员必须戴帽子、口罩和一次性手套对餐食进行分发

D.避免食物浪费,可以和同伴互换食物

E.用餐需一人一桌,单向就坐,安静用餐

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第3题
师生员工用餐过程中,下列做法哪些是正确的()

A.餐前、餐后洗手

B.就餐师生员工须佩戴口罩进入餐厅,领餐时必须佩戴口罩

C.分餐人员必须戴帽子、口罩和一次性手套对餐食进行分发

D.避免食物浪费,可以和同伴互换食物

E.用餐需一人一桌,单向就坐,安静用餐

F.自备餐具,不允许互借、互用餐具

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第4题
疫情期间,餐饮单位应规范外卖服务。下列说法正确的是()

A.膳食运输应符合冷链或热链要求,做好记录

B.送餐人员每日对保温箱、送餐车进行消毒,消毒时可用500mg/L的含氯消毒液、75%酒精擦拭消毒,作用30分钟后清水擦拭干净

C.送餐人员每日早晚测量体温,送餐期间全程佩戴口罩,上岗前洗手消毒

D.倡导见面、接触方式配餐

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第5题
差评怎么杜绝()

A.辱骂顾客,跟顾客发生口角争执

B.送餐过程当中,注意自己的言行举止,不要东张西望,双手递餐

C.在送餐迟到了,需要跟顾客道歉:对不起,让您久等了!送完以后需要跟顾客说:祝您用餐愉快,请给五星好评,谢谢

D.送完以后不管餐品好与坏,送到顾客手上就走了

E.不核对顾客手机号,餐品被人冒领

F.取餐时必须核对商家订单号,避免取错餐导致超时和送错产品而产生的差评

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第6题
取餐之前使用流动水洗手,佩戴口罩,按照顺序有序取餐,餐具须加盖,且不能落地,放到安全制定位置()
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第7题
为防止人与人正面接触交叉感染,下列做法不正确是()

A.教师在饭堂或班级就餐时同一方向,至少1人间隔

B.取餐回办公室就餐

C.办公室、课室等人流大,保持正门进、后门出

D.幼儿可自由进出教师办公室完成送资料等小任务

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第8题
幼儿园餐前准备需要哪些环节()

A.指导幼儿排队取餐,间隔一米以上。指导就餐过程中,不交流、少说话。进行幼儿午餐护理。观察幼儿进餐情况,及时对幼儿提供帮助,观察幼儿进餐精神、胃口、面色有无异常情况

B.餐前清洁消毒桌椅,做好自我卫生工作,穿戴口罩、头巾、围裙、袖套等,领取幼儿午餐与餐具进行分发

C.根据实际情况,分批叫幼儿进入盥洗室洗手。在最后一批幼儿进入盥洗室后,到就餐区域护理幼儿午餐

D.引导幼儿用流动水、洗手液按7步洗手法洗手。关注盥洗室幼儿人数,当发现男女人数分别多于4人时,提醒主班老师暂缓速度

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第9题
关于食堂就餐秩序,下列说法正确的是()

A.学生有序从教学楼单循环下楼

B.在食堂外认真洗手

C.打餐员到指定窗口佩戴手套,分餐

D.学生取下口罩,安静就餐;中途可举手加餐

E.餐后戴好口罩,清理餐渣

F.按照单循环,从最近的出口,离开食堂

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第10题
以下关于学生午餐和晚餐信息描述正确的是()

A.在教室用餐的班级都需要生活老师辅助送餐到教室

B.生活老师需要在学生用餐结束前回到宿舍等待学生

C.学生用餐后生活老师带队回宿舍

D.在饭堂用餐的班级不需要生活老师管理队伍

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第11题
食堂卫生消毒工作正确的有()
A.由高敏霞和环境消杀组对食堂严格管理,食堂人员复工按照排查流程进行,符合健康要求并持有有效健康证的人员方可上岗工作,每天要测量体温,严禁有发热、咳嗽、腹泻等症状人员从事餐饮制作及送餐工作B.加强食堂防控物资的储备。如:一次性手套、口罩、专用帽、84消毒液、清洁剂等,并由专人保管,储存C.加强对苏南配送中心的索证管理,并做好原材料采购的检验合格证明查验,每日食材配送至幼儿园门口,外来送菜人员不进入校园,由幼儿园3位验菜人员佩戴口罩、手套在原料入园第一时间接收,并仔细检查菜品质量,运送至食堂菜品分拣处
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