首页 > 计算机类考试

题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

摆台的流程是（）

A.拉椅子-铺台布-摆瓷器-玻璃器皿

B.铺台布-拉椅子-摆瓷器-摆小餐具-摆玻璃器皿

C.铺台布-转盘-拉椅子-瓷器-小餐具-玻璃杯具-烟缸

查看答案

如果结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装优题宝APP，拍照搜题省时又省心！

更多“摆台的流程是（）”相关的问题

第1题

早餐前环境准备包括,餐台、餐椅摆放整齐无坏损、（)环境清洁。

A.台花摆放标准

B.摆台摆放标准

C.水杯摆放标准

D.台布铺放标准

点击查看答案

第2题

餐厅服务员在服务工作中要按标准换台布（)清洁餐厅桌椅、用具等。

A.预订

B.摆台

C.接听电话

点击查看答案

第3题

西餐宴会摆台要根据餐台的实际面积，选用合适的台布，根据宴会的性质、档次和顾客的具体要求，选择合适的餐具、酒具和附加公用具。（）

点击查看答案

第4题

中餐主题宴会摆台的摆放要求包括（）等都要符合主题要求。

A.餐台的选用

B.餐台插花

C.餐用具的选用及摆放

D.餐台的装饰

E.台布的选用

点击查看答案

第5题

中餐宴会铺放台布分（）类，即（）铺台、（）铺台、（）铺台。

点击查看答案

第6题

花枝疏密有间，花朵大小适宜，主花与铺花分明，争让有错，是对（)的要求。A.种植花卉B.摆花环C.插花D.

花枝疏密有间，花朵大小适宜，主花与铺花分明，争让有错，是对()的要求。

A.种植花卉

B.摆花环

C.插花

D.围花边

点击查看答案

第7题

在各类西餐铺台中是必摆餐具之一，也是用作食用西餐中的主菜的餐具是（)。

A.汤勺

B.小刀、叉

C.鱼刀、叉

D.主刀、叉

点击查看答案

第8题

在铺设西餐宴会台裙前需要按照要求正确铺设好台布，再沿着台子的沿边，按照顺时针的方向，打成（）cm的褶（已经有褶的台裙不需要)。

A.1~2

B.2~3

C.3~4

D.4~5

点击查看答案

第9题

摆台的基本要求是什么？

点击查看答案

第10题

下列行为不正确的是（)

A.在民主推荐、民主测评中组织拉票活动

B.间接向他人提供未公开信息

C.举办会议活动时，摆花草、铺迎宾地毯

D.与客户发生正常资金往来

点击查看答案

第11题

不符合高档宴会摆台要求的是（)。

A.餐具摆放规范化

B.各种餐、酒具齐全卫生

C.餐具图案、形状各异

D.餐具无破损

点击查看答案

版权所有 ©2024

违法和不良信息举报电话：400-118-7898

举报/反馈/投诉邮箱：deng＃ujigu.com（请将＃替换成@）