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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

樱花味果冻储存在效期是（）

A.干仓 K+2天

B.室温储存开封日+2天

C.冷藏储存 k+3天

答案

室温储存开封日+2天

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第1题

樱花果冻开封效期，储存方式（）

A.开封k➕6，工作站冷藏储存，打烊后冷藏储存

B.开封k➕6，工作站常温储存，打烊后冷藏储存

C.开封k➕2，工作站冷藏储存，打烊后冷藏储存

D.开封k➕2，工作站常温储存，打烊后冷藏储存

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第2题

樱花系列气泡饮包括哪些新物料（都是熟品）（）

A.樱花优格风味浓缩糖浆

B.樱花味果冻

C.樱花型可可之巧克力威化片

D.U型的茶杯樱花饮

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第3题

樱花味果冻开封校期K+（）当天未使用完储存方式

A.常温储存

B.K+3

C.冷藏储存

D.K+2

E.冷冻储存

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第4题

樱花味果冻开封校期K+（）当天未使用完储存方式（）工作站存储方式

A.常温储存

B.K+3

C.冷藏储存

D.K+2

E.冷冻储存

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第5题

以下效期说法错误的有（）

A.烤制好的厚蛋烧最佳赏味期60分钟

B.制作好的帕尼尼最佳赏味期15分钟

C.配置好的杨梅汁加盖储存在冷藏冰箱打烊废弃

D.杨梅汁饮料浓缩液需要解冻8小时

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第6题

樱花形可可脂巧克力威化效期储存方式（）

A.工作站k➕3，冷藏储存、开封未转移k➕2周，冷藏储存

B.工作站k➕2，冷藏储存、开封未转移k➕2周，冷藏储存

C.工作站k➕2，常温储存、开封未转移k➕2周，冷藏储存

D.工作站k➕3，常温储存、开封未转移k➕2周，冷藏储存

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第7题

樱花气泡特饮系列产品，舀取果冻的勺子是莎莎酱勺（）

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第8题

工作站的樱花果冻储存方式（）

A.冷藏储存

B.常温储存

C.冷冻储存

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第9题

樱花果冻产率（）

A.22~24杯/袋

B.22~26杯/袋

C.20～26杯/袋

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第10题

制作樱之语需添加多少樱花果冻（）

A.4颗

B.5颗

C.5颗以上

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第11题

樱花果冻开封如何保存（）

A.室温储存

B.K+2天

C.冷藏储存

D.K+1天

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