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第7题
海船建造检验的开工前，验船师应对船厂开工建造及其检验的有关准备情况进行检查和确认，包括以下哪些内容？（)
A.建造船舶的准备工作计划
B.船用产品持证要求清单
C.焊接规格表
D.分包方情况
第9题
炸土豆松的加工过程是（）
A.原料准备→刀工成型→漂净→下锅炸制→调味成菜→成品装盘
B.刀工成型→漂净吸干→下锅炸制→调味成菜→成品装盘
C.原料准备→刀工成型→漂净吸干→下锅炸制→调味成菜→成品装盘
D.刀工成型→漂净→吸干→下锅炸制→成品装盘→调味成菜
第10题
老年特殊旅客服务的规避措施中“航前准备”包括哪些内容（）
A.查询老年特殊旅客信息，包括年龄、座位、特殊旅客类型等
B.指定专属乘务员负责年长旅客的照顾，明确工作职责
C.受准备会时长限制，客舱经理/乘务长可在留言系统中对特殊旅客安全、 服务要求进行说明，航班全程进行工作开展情况的关注
D.复习特殊旅客服务要求、Care Angle 工作要求
