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第1题
蛋中含的无机盐有钾、钠、硫、氯、钙磷等，蛋黄中的铁含量比其他食品多。（)
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第2题
女,28岁,患缺铁性贫血。膳食中应注意选择含铁丰富且吸收率高的食物尤其是()。
A.牛奶.鸡蛋
B.蔬菜.水果
C.大豆及豆制品
D.猪肝.瘦肉
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第4题
黄米中含丰富的蛋白质、脂肪、糖类、热量、钙、磷、铁。()
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第7题
乳及乳制品含铁丰富，因而当机体发生缺铁性贫血时，可多饮牛奶补铁。（）
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第9题
田女士，32岁。诊断为缺铁性贫血，有关饮食护理中含铁量较低的食物是（)
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第10题
鸡蛋中蛋白质的含量丰富，蛋白质的含量要高于蛋黄。（）
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第11题
动脉血为鲜红色，含______丰富。A.氧B.二氧化碳C.铁
动脉血为鲜红色，含______丰富。
A.氧
B.二氧化碳
C.铁
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