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[多选题]

天然博士乳清蛋白,其中每袋,添加浓缩乳清蛋白粉()g;每袋含:N-乙酰神经氨酸()mg

A.1.0 100

B.0.6 100

C.2.0 100

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06100

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第1题
针对消费者反映在奶粉配料表中,没有体现乳脂球膜怎么回答()
A.所有品牌奶粉强化添加的乳脂球膜在奶粉包装上是以浓缩乳清蛋粉/乳清蛋白B.浓缩乳清蛋白是蛋白质的一种,所以奶粉中乳脂球膜的具体含量是以蛋白质的具体含量标识的C.蓝曦乳脂球膜含量达到临床实证的标准,且与其他添加乳脂球膜的奶粉不同的是,蓝曦主要原料和辅料均是自家生产,例如奶源、乳糖、乳清蛋白、乳脂球膜等,均源自Arla自家牧场自家生产D.扫描罐底二维码有产品介绍可以看到蓝曦产品及乳脂球膜的介绍
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第2题
关于汉德森复合蛋白粉说法正确的是()

A.动物与植物蛋白比例为7:3

B.含有豌豆蛋白和乳清蛋白

C.获得运动营养认证

D.每袋补充6克蛋白质

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第3题
牛乳中蛋白质含量为3.0%~3.7%,其中约80%为()。

A.乳蛋白

B.酪蛋白

C.乳清蛋白

D.血清蛋白

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第4题
汤臣倍健蛋白粉的产品特色()

A.东北非转基因大豆蛋白,新西兰乳清蛋白

B.蛋白质含量高达80%

C.无植脂末,色素香精添加

D.双蛋白利用率高达96%

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第5题
蔼儿舒能快速缓解轻中度过敏症状是由于()

A.深度水解配方,蛋白质构成为短肽+游离氨基酸

B.残余过敏原低

C.100%乳清蛋白

D.不添加乳糖、蔗糖

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第6题
牛乳在加热过程中产生蒸煮味的主要原因是β-乳球蛋白和脂肪球膜蛋白的热变性而产生SH基,其中的SH基几乎全部来自于()

A.乳清蛋白

B.乳白蛋白

C.乳球蛋白

D.酪蛋白

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第7题
浓缩乳清蛋白S700中的氨基酸在智力提升方面的有()

A.赖氨酸:能使注意力高度集中,对儿童发育、增加体重和身高具有明显的作用

B.精氨酸:称为大脑食粮因为它能增强记忆能力,提高MQ(记忆商数)

C.苯丙氨酸:降低饥饿感,改善记忆力及提高思维的敏捷度

D.胶原蛋白肽:滋养皮肤,保湿锁水,坚韧骨骼

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第8题
发酵乳制品的物理性质变化为乳酸发酵后乳的pH值(),使乳清蛋白和酪蛋白复合体因其中磷酸钙和柠檬酸钙逐渐溶解而变得不稳定。

A.降低

B.增高

C.不变

D.以上都对

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第9题
黄芪精颗粒搭配富莱欣(HPSON)洋参乳清蛋白肽粉的原因是()

A.肽粉添加西洋参提取物补气补血

B.黄芪精补血养气,固本止汗

C.搭配肽粉达到协同增效的目的

D.肽粉可以直接补气补血,速度快

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第10题
乳清分离蛋白特指蛋白质含量不低于80%的乳清蛋白制品。()
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