首页 > 计算机类考试
题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

说明液体食品高温短时(HTST)和超高温瞬时(UHT)杀菌的特点和理论依据理论依据。

暂无答案
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“说明液体食品高温短时(HTST)和超高温瞬时(UHT)杀菌的…”相关的问题
第1题
采用120~150℃、0.5~8S的杀菌方式称为()。

A.低温杀菌(LTLT)

B.高温短时间(HTST)

C.超高温杀菌(UHT)

D.干热灭菌

点击查看答案
第2题
巴氏杀菌乳生产中采用的杀菌方法是()。

A.低温长时

B.高温短时

C.超高温瞬时

D.包装后灭菌

点击查看答案
第3题
高温短时杀菌或超高温瞬时杀菌比低温长时杀菌效果好,乳的营养成分破坏程度小,乳粉的溶解度及保藏性良好,因此得到广泛应用。()
点击查看答案
第4题
用于被包装物品的灭菌技术最常用的有()。
用于被包装物品的灭菌技术最常用的有()。

A.磁力灭菌技术

B.高压灭菌技术

C.巴氏灭菌技术

D.超高温短时灭菌技术

点击查看答案
第5题
射孔使用的常温炸药一般为(),耐温()℃£¯48h;高温炸药一般为(),耐温()℃£¯48h;超高温炸药一般为()和PYX,耐温()℃£¯48h。
射孔使用的常温炸药一般为(),耐温()℃£¯48h;高温炸药一般为(),耐温()℃£¯48h;超高温炸药一般为()和PYX,耐温()℃£¯48h。

点击查看答案
第6题
射孔弹耐温分为三个级别,常温射孔弹用()表示,高温射孔弹用()表示,超高温射孔弹用Y表示。
射孔弹耐温分为三个级别,常温射孔弹用()表示,高温射孔弹用()表示,超高温射孔弹用Y表示。

点击查看答案
第7题
射孔施工中,射孔层段温度在()℃以下,使用常温射孔器材;在()℃之间,使用普通高温射孔器材;在()℃之间使用超高温射孔器材。
射孔施工中,射孔层段温度在()℃以下,使用常温射孔器材;在()℃之间,使用普通高温射孔器材;在()℃之间使用超高温射孔器材。

点击查看答案
第8题

超高温杀菌机生产结束后蛋白质垢变性最剧烈的部位是()。

A.最高温段列管处

B.预热段列管处

C.均质机缓冲管三通处

D.平衡缸入口处

点击查看答案
第9题
高温干燥是利用煤炭、油或电产生的热量,在短时间内利用高温作用,使粪便中水分含量迅速降低到12%以下。()
点击查看答案
第10题
进入火区,消防衣在()高温下,在一个短时间内可使穿戴者不与火焰直接接触而得到保护。

A.815.5℃

B.352.20℃

C.516.30℃

点击查看答案
第11题
3.输液速度过快,短时间内输入过多液体可能引起什么症状()

A.突然胸闷、呼吸困难、咳大量泡沫痰

B.频繁早搏

C.穿刺部位红肿热痛、条索状红线

D.血压升高

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改