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第5题
关于仓储管控要求说法正确的是（)。
A.库内产品卫生良好，墙壁、门窗保证年度清理
B.饮、食应仅限在指定区域，不得在储存和产品作业区域进行
C.产品不得出现脚印、肉眼可见积尘及杂物
D.库房内不得出现因码放原因导致的产品包体变形或垫片脱落问题
第6题
厨房的清洁标准中，错误的是（)。
A.异味，物品摆放整齐，清洁、明亮
B.菜刀生熟分开，清洁卫生，每周消毒一次
C.玻璃器皿，无水痕，无手纹，达到光洁、不涩，定期消毒
D.门窗正反面干净无划痕，无水迹，把手清洁光亮，使用状态完好
第7题
以下关于建筑内部的结构与材料的说法正确的是（）
A．顶棚:无毒、无味、易清洗消毒、避免冷凝水污染
B．墙壁:易清洗消毒、隔断位置合理、设置圆弧角
C．门窗:闭合严密、内窗台倾斜45度、若开启安装防虫纱窗
D．地面:无毒、无味、不渗透、耐腐蚀、0.5%坡度防积水
