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[单选题]

以下()食品应该按照成品对待。

A.待调味的海蜇头

B.代加工的烤鸭胚

C.仓库内的咸烤虾

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第1题
高脂肪、高糖含量的食品有害于人的健康。因此,既然越来越多的国家明令禁止未成年人吸烟和喝含酒精
的饮料,那么,为什么不用同样的方法对待那些有害健康的食品呢?应该禁止18岁以下的人食用高脂肪、高糖食品。以下哪项如果是真的,最能削弱上述论证?

A.许多国家,已把成年人的标准定到16岁以上。

B.烟、酒对人体的危害比高脂肪、高糖食品的危害要严重得多。

C.并非所有的国家都禁止未成年人吸烟、喝酒。

D.高脂肪、高糖食品主要有害中老年人的健康。

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第2题
物料接收和成品生产后应当及时按照待验管理,直至放行。()
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第3题
成品油价格未调金额由国家发展改革委、财政部根据国际原油价格变动情况,按照现行成品油价格形成机制计算核定,于每季度前()个工作日内,将上季度每次调价窗口期的征收标准,书面告知征收机关。

A.3

B.5

C.10

D.15

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第4题
以下哪个不是造成交叉污染的来源()。

A.卫生操作不当

B.生、熟产品未分开

C.原料和成品未隔离

D.食品添加剂

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第5题
柜员调岗应该要按照“先调岗、后配权”的流程进行。()
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第6题
对待知识分子的态度,标志着一个民族的文明程度;对待工人和农民的态度,则考验着这个民族的良知与良心。因此______以下哪项陈述能最恰当地完成上述论证?

A.应该给知识分子、工人和农民同等的待遇。

B.如何对待工人和农民,甚至比如何对待知识分子更重要。

C.知识分子在待遇方面可以高于工人和农民一倍。

D.应该善待知识分子,也同样应该善待工人和农民。

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第7题
以下()不是按照生产过程角度分类的库存种类。

A.正常库存

B.成品库存

C.零部件在制品库存

D.原材料库存

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第8题
以下哪项对于销售经理评价客户服务团队的业绩最有用?A.客户总是正确的B.客户意见处理的及时

以下哪项对于销售经理评价客户服务团队的业绩最有用?

A.客户总是正确的

B.客户意见处理的及时性

C.对待客户员工应该保持良好态度

D.客户的询问应该在收到7天内得到答复

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第9题
工作调测过程中应包括以下哪些?()

A.对项目进行随机抽样测试

B.必须连续测完

C.应随时记录调测记录

D.调测记录应该尽量请随工签字确认

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第10题
以下有关备餐操作的要求中正确的是()。

A.认真检查待供应食品,发现腐败变质或感官异常的,不得供应

B.分派菜肴、整理造型的用具使用前消毒

C.加工制作围边、盘花等的材料应符合食品安全要求,使用前应清洗消毒

D.烹饪后至食用前超过2小时的食品,存放在常温环境中

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第11题
用钢锯对某一材料进行取料时,发现已经锯下的与原划线产生一点偏离,此后,应该()

A.用锉刀把一部分锉去,再按照划线进行锯割

B.换起锯点,从反向(或侧面)锯入

C.继续按原来方法锯割

D.锯割时进行适当反向用力,从而把锯痕调整到划线上

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