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第5题
当热食冷却时，需要经过8°C-60°C的危险温度区域，因此必须使食品尽快降温（使用冷却机或者冰水浴）。当冷却汁液类食物时，应用浅而扁的容器，以利于快速冷却; 当冷却整块食物时，先分离汤汁，保证足够的空间，以助与空气流通。那么，我们需要达到的温度是使食品的中心温度在2小时内从60℃降至__℃，再经2小时或更短时间降至__℃（）
A.40℃，5℃
B.21℃，8℃
C.25℃，8℃
D.21℃，10℃
第6题
反应时间是指人从机器或外界获得信息，经过大脑加工分析发出指令到运动器官，运动器官开始执行动作所需的时间一般条件下，人的反应时间约为（）s。
A.0.05～0.1
B.1～0.5
C.1～3
D.3～5
第9题
31～35题基于以下题干：某城市恰好有5条地铁线：L1，L2，L3，L4和L5。在每条线上，火车都双向运行，且在每站必停。(1)L1是条环线，恰好把7个车站连接起来，他们在一个方向顺序是：R→T→F→ S→U→Q→P→R，在另一个方向的顺序与此相反；(2)L2把T和S连接起来，且在L2上没有其他的车站；(3)L3把只和U连接起来，且在L3上没有其他的车站；(4)L4从Q出发，恰好经过一个车站G到达R；(5)L5把丁和Q连接起来，且在L5上没有其他的车站。一旅客乘地铁从只出发若中途不停，则最多可以到达多少个不同的车站？
A.2
B.3
C.4
D.5
第11题
质点从某时刻开始运动,经过Δt时间沿一曲折路径又回到出发点A,已知初速度v0与末速度vt
大小相等,并且两速度矢量间的夹角为θ,如图所示.(1)求Δt时间内质点的平均速度;(2)在图上画出Δt时间内速度的增量,并求出它的大小;(3)求出Δt时间内平均加速度的大小,并说明其方向。
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