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[单选题]

烤好的厚蛋烧最佳赏味期是多久()

A.最佳赏味期15分钟

B.最佳赏味期30分钟

C.最佳赏味期60分钟

D.最佳赏味期90分钟

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D、最佳赏味期90分钟

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第1题
以下效期说法错误的有()

A.烤制好的厚蛋烧最佳赏味期60分钟

B.制作好的帕尼尼最佳赏味期15分钟

C.配置好的杨梅汁加盖储存在冷藏冰箱打烊废弃

D.杨梅汁饮料浓缩液需要解冻8小时

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第2题
在2CM搪瓷烤盘上刷一层植物油 2.放上蛋圈架和蛋圈,刷一层植物油 3.选择烤盘预热程序,启动 4.蜂鸣器响起,带上隔热手套,取出预热好的烤盘,关上烤箱门 5.选择对应的煎鸡蛋程序,启动,将鸡蛋打入已预热好的蛋圈内 6.用刮刀将蛋圈内的鸡蛋划十字形扎两次,扎破蛋黄 7.烤制:烤箱温度达到设定,蜂鸣器响,将烤放入相应烤层,关上烤箱门烤制 8.出锅转移: 用蛋圈夹取出蛋圈架,将煎好的鸡蛋用铲子转移到不锈钢格中加盖(每叠最多5 层错开摆放)并立即储存在直立保温柜中(干湿均可),最佳赏味期:钟;包装后的鸡蛋最佳赏味期:钟(包含在钟内)请选择正确的鸡蛋操作步骤()
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第3题
烤好的厚蛋烧应该如何摆放,最高可以叠几层()

A.厚蛋烧在不锈钢格中横放,最高叠放2层

B.厚蛋烧在不锈钢格中横放,最高叠放3层

C.厚蛋烧在不锈钢格中竖放,最高叠放2层

D.厚蛋烧在不锈钢格中竖放,最高叠放3层

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第4题
串串在烤箱中袋口需()摆放,烤制后连袋放入1/2格中加盖储存,最佳赏味期()小时

A.向右/6

B.向左/6

C.向右/4

D.向左/4

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第5题
以下效期说法错误的有()

A.煮好的粽子最佳赏味期是8小时

B.组装好的塔可最佳赏味期30分钟

C.烹炸完成后的鸡排储存时间60分钟

D.漂烫沥水后的小龙虾打烊废弃

E.拌酱后的小龙虾储存时间6小时

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第6题
裹粉烹炸—小塔可鸡排:把解冻好的小塔克鸡排除去多余腌制液后,均匀地倒入辣裹面盆中,并整平每片产品,每轮裹()片;将裹好的小塔可鸡排放入超大炸篮,并在上方放置压板,每层最多放()片,每篮放()片;最佳赏味期()分钟

A.1-12、4、2-12、60

B.1-9、4、1-9、60

C.1-12、3、2-12、90

D.1-9、3、1-9、90

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第7题
关于可颂效期说法正确的是()

A.最佳赏味期3小时

B.最佳赏味期4小时

C.最佳赏味期6小时

D.打烊废弃

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第8题
以下说法正确的是()

A.制作好的塔可最佳赏味期20分钟,包含在鸡排时间内

B.制作好的塔可最佳赏味期15分钟,包含在鸡排时间内

C.制作好的塔可最佳赏味期20分钟,不包含在鸡排时间内

D.制作好的塔可最佳赏味期15分钟,不包含在鸡排时间内

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第9题
干煸小龙虾超级塔可制作完成后最佳赏味期包含在鸡排最佳赏味期内吗()
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第10题
干煸下龙虾超级塔可最佳赏味期是()

A.15分钟

B.30分钟

C.60分钟

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第11题
蒸制好的鸡蛋赏味期2小时()
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