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第3题
不论冲泡何种细嫩名优绿茶，茶杯均宜小不宜大，原因是()。
A.大会使芽叶软化，不能在汤中林立，失去姿态。
B.大则水量多，热量大，会将茶叶泡熟，使茶叶色泽失却绿翠。
C.大会使茶香减弱，甚至产生熟汤味。
D.以上三点都是正确的。
第4题
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶（杯)、置茶、冲泡、（)、收具。A.奉茶B.观
在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、温壶(杯)、置茶、冲泡、()、收具。
A.奉茶
B.观茶汤
C.看汤色
D.平分茶汤
第9题
冲泡茶叶和品饮茶汤是茶艺形式的重要表现部分，称为“行茶程序”，共分为三个阶段：()。
A.备器阶段，冲泡阶段，奉茶阶段
B.迎宾阶段，茶艺演示阶段，送客阶段
C.备茶阶段，泡茶阶段，奉茶阶段
D.准备阶段，操作阶段，完成阶段
第11题
蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将（)。A.茶与蜂蜜一起煮沸B.茶与蜂蜜一起冲泡饮用C.茶汤过滤，
蜂蜜红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将()。
A.茶与蜂蜜一起煮沸
B.茶与蜂蜜一起冲泡饮用
C.茶汤过滤，再加蜂蜜
D.蜂蜜水冲泡茶叶
