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第7题
从业人员个人卫生有哪些要求（）
A．应保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。专间操作人员应戴口罩B．操作前应洗净手部，操作过程中应保持手部清洁，手部受到污染后应及时洗 手C．接触直接入口食品的操作人员，有下列情形之一的，应洗手并消毒：①处理食物前；②使用卫生间后；③接触生食物后；④接触受到污染的工具、设备后；⑤咳 嗽、打喷嚏或擤鼻涕后；⑥处理动物或废弃物后；⑦触摸耳朵、鼻子、头发、面部、 口腔或身体其他部位后；⑧从事任何可能会污染双手的活动后D．专间操作人员进入专间时，应更换专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前应严格进行双手清洗消毒，操作中应适时消毒。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作E．不得将私人物品带入食品处理区、不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为F．进入食品处理区的非操作人员，应符合现场操作人员卫生要求
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第8题
以下关于仪容规范，描述正确的有哪些（）
A.着装统一整洁，保持衣扣完整，佩戴胸牌、笑脸牌
B.不得穿拖鞋，临床一线护士统一穿护士鞋，不得穿响底鞋上班
C.工作时间不准带戒指、手镯、耳环等饰物，不得暴露纹身及皮肤彩绘
D.男士不得留长发、怪发，不得留胡须；女士不得留怪异发型、不披长发，不化浓妆，鼓励淡妆上岗。勤洗手，不留长指甲，不涂有色指甲油
E.发长不能过衣领，否则应挽起或用发夹固定，低头时前留海不垂落遮挡视线，严禁头发染成鲜艳的顔色
F.外出期间应着便装，不得穿工作服进食堂就餐或上街
第9题
关于仪容仪表要求，下列说法正确的是（）
A.个人卫生：保持良好的个人卫生习惯，指甲注意清理，保持口气清洁
B.头发：头发要保持干净整齐、无异味、无头屑；男士发长不得超过衬衫的衣领上缘，不准剃光头，不准漂染或留怪异的发型
C.鞋袜：鞋面应保持清洁，可以穿拖鞋、镂空鞋等非正式场合鞋
D.服装：应合理配备足够数量印有移动标准logo的统一制服及胸卡
