关于食品添加剂的贮存的要求,下列说法正确的是()。
A.不得与食品原料贮存在同一库房内
B.有固定的场所(或橱柜)单独存放
C.标识“食品添加剂”字样
D.盛装容器上应标明食品添加剂名称
A.不得与食品原料贮存在同一库房内
B.有固定的场所(或橱柜)单独存放
C.标识“食品添加剂”字样
D.盛装容器上应标明食品添加剂名称
A.使用从动物来源的配料,需要供应商提供清真认证证明
B.对于复合配料,如其中一种或多种原料或添加剂含有动物来源性成分,需要供应商提供清真认证证明
C.清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售使用用具、容器、设备、场地等不得用于非清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售
D.出口国外的伊利产品应取得当地清真管理机构的认可
A.使用从动物来源的配料,需要供应商提供清真认证证明
B.对于复合配料,如其中一种或多种原料或添加剂含有动物来源性成分,需要供应商提供清真认证证明
C.清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售使用用具、容器、设备、场地等不得用于非清真食品的加工、运输、贮存、计量、包装、销售
D.出口国外的伊利产品应取得当地清真管理机构的认可
A.从事食盐生产活动应取得食品生产许可
B.食盐的贮存、运输,应当符合食品安全的要求
C.食盐的包装上应当有标签
D.食盐生产企业要依法配备食品安全管理人员,落实食品安全责任
A.使用紫外线消毒灯的,应在无人加工制作时开启紫外线灯30分钟以上并做好记录
B.在专用冷冻冷藏设备中存放食品时,宜将食品放置在密闭容器内或使用保鲜膜等进行无污染覆盖
C.使用食品添加剂的应在技术上确有必要,并在达到预期效果的前提下尽可能降低使用量
D.不得采购、贮存、使用亚硝酸盐(包括亚硝酸钠、亚硝酸家钾)
A.冷冻库、冷藏库需设置温度计,以便温度控制
B.生菜和生猪肉不可放在同一个库房内
C.贮存的食品应离地10cm以上
D.贮存的食品应宜墙10cm以上
A.食品中可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质
B.食品中可以按照限量要求适当添加药品
C.食品添加剂的标签不得涉及疾病预防、治疗功能
D.食品添加剂标签与说明书所载明的内容不同的,以说明书的内容为准
A.蒸汽、水、电等配管不应设置于食品暴露的正上方,否则应安装防止灰尘及凝结水掉落的设施
B.车间内平顶式屋顶或天花板应使用无毒、无异味的材料建造,可以是黑色材料
C.加工、包装、贮存等场所的室内屋顶和顶角可以使用褶皱材料