题目内容
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[判断题]
金属表面残留硅及其他矿物质残留物原因有机器清洗过程中，由于不完全的冲洗，导致将含硅离子的清洗剂残留物带到最后的漂洗中去（）
答案
是
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A.使用后的器械防置过长，延误处理
B.使用含氯消毒剂浸泡，特别是长时间及高浓度浸泡，会破坏金属表面，导致有机物残留
C.重复使用已受污染的清洗剂，最后冲洗不充分
D.在超声波处理时，液体未能全部接触到器械表面，清洗不充分，表面污渍未去除
A.确定或疑似接头收到污染时
B.发现接头中有残留的血液或其他残留物
C.暂时取下的输液接头未污染不用更换
D.更换血管通路装置如留置针时，一并更换输液接头
A.制作精细，无粗超焊缝、凹陷、破裂等缺陷
B.处于完好状态
C.不得有消毒剂残留
D.洁净区与非洁净区的工器具分开使用
E.不同清洁区的工器具分开进行清洗消毒
F.使用前检查食品接触面的清洁及残留物状况
A.运输工具内干燥、无异味、无黏着物、无灰尘、无杂物
B.对于有化工产品、农药、矿石等残留物的运输工具，装载前必须用水冲洗，冲洗后进行通风，并在运输工具底部铺垫吸潮草席或纸板
C.运输工具底板及四壁应平整、无突起物，若有，必须进行防护
D.车厢内残留煤渣的车辆可以运输成品酒
A.延长了可溶性矿物质在小肠停留时间
B.能够与溶解的Ca2+结合
C.形成易吸收的可溶复合物
D.有效防止钙沉淀，增强小肠对钙的吸收
