题目内容
（请给出正确答案）
A.从酶的固定方式看,吸附法比化学结合法对酶活性影响小
B.作为消化酶使用时,蛋白酶制剂以口服方式给药
C.尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶,可以反复使用
D.将海藻酸钠凝胶珠用无菌水冲洗,目的是洗去CaCl2和表面的杂菌
答案
C、尿糖试纸含有固定化的葡萄糖酶和过氧化氢酶,可以反复使用
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A.固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显
B.在固定化酶的应用中，要控制好pH、温度和溶解氧
C.利用固定化酶降解水体中的有机磷农药，需提供适宜的营养条件
D.利用固定化酵母细胞进行发酵，糖类的作用只是作为反应物
A.加酶洗衣粉中的酶制剂是用包埋法固定起来的
B.加酶洗衣粉的洗涤效果与温度有关，普通洗衣粉洗涤效果与温度无关
C.与固定化酶相比，固定化细胞可固定一系列酶，可催化系列反应
D.固定化酵母细胞进行酒精发酵利用的是胞外酶
A.用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶，但嚼服后会失去疗效
B.固定化酵母细胞的常用方法是物理吸附法，这种方法对酵母细胞活性影响最小
C.固定化酶的优势在于能催化一系列的酶促反应
D.利用固定化酵母细胞发酵，发酵液浓度越高越好
A.固定化酶技术是固定化细胞技术的基础
B.固定化细胞技术是固定化酶技术的基础
C.固定化酶技术与固定化细胞技术是同时发展起来的
D.固定化细胞技术先于固定化酶技术
A.酵母菌去除细胞壁后更利于胞内物质的分泌
B.为了提高原生质体的形成率应尽量延长酶解时间
C.凝胶珠呈白色是因为海藻酸钠的浓度偏低
D.酶解法去壁制备原生质体应在等渗或略高渗透压的溶液中进行
A.利用基因工程技术，人工选育和改良菌种
B.应用酶工程技术，将固定化酶或细胞广泛应用于发酵与酿造工业
C.生化工程在发酵与酿造业的应用
D.发酵法生产单细胞蛋白
E.加强代谢研究，进一步搞好代谢控制，开发更多发酵产品
A.某种固定化酶的优势在于能催化一系列生化反应
B.固定化细胞技术一次只能固定一种酶
C.固定化酶所固定的酶在细胞外起作用，固定化细胞内的酶一般在细胞内发挥作用
D.固定化酶和固定化细胞都能被反复利用，但酶的活性迅速下降
A.某种固定化酶的优势在于能催化一系列生化反应
B.固定化细胞技术一次只能固定一种酶
C.固定化酶既能与反应物接触，又能与产物分离
D.固定化酶和固定化细胞都能适宜用包埋法制备
下列有关固定化酶和固定化细胞的说法，正确的是（）
①固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法②固定化酶和固定化细胞都能反复使用但酶的活性迅速下降③由于细胞个大，而酶分子很小，因此细胞多采用物理吸附法固定④固定化技术常用的方法有包埋法、化学结合法、吸附法⑤某种固定化酶的优势在于能催化一系列生化反应⑥反应物是大分子物质应采用固定化酶⑦固定化技术一次只能固定一种酶
A．①②⑤⑥⑦
B．①③⑤⑥
C．①④⑥
D．①③④⑥⑦
A.固定化酶和固定化细胞的技术方法包括包埋法、化学结合法和物理吸附法
B.固定化酶更适合采用化学结合法和物理吸附法
C.由于细胞个大，而酶分子很小，因此酶多采用包埋法
D.反应物是大分子物质应采用固定化酶
A.用包埋法将果胶酶固定化后,其活性明显增强
B.固定化酶和固定化细胞都可以被重复利用
C.使用加酶洗衣粉时,浸泡时间不足会影响洗涤效果
D.为较长时间保持酶活性,酶制剂应保存在低温条件下
