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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

芽叶呈白玉色,叶质薄,叶脉呈浅绿色,芽叶内曲,形似兰花状,经生化测定富含人体所需的十八种氨基酸,其氨基酸含量高于普通绿茶的三至四倍的茶叶是指:()。

A.千岛银针

B.安吉白茶

C.黄山毛峰

D.竹叶青

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第1题
有些植物在叶片边缘的叶脉处可以产生不定根个不定芽,可以()扦插的方法进行繁殖。A.叶B.枝C.根D.茎

有些植物在叶片边缘的叶脉处可以产生不定根个不定芽,可以()扦插的方法进行繁殖。

A.叶

B.枝

C.根

D.茎

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第2题
茶叶审评的评叶底主要评比其(),评比时除了观察芽叶的含量、叶的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外,还应手指按揿叶的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

A.嫩度

B.匀度

C.整碎

D.色泽

E.净度

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第3题
湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后,叶底薄而较硬,(),为夏茶。

A.粗老叶较多者

B.对夹叶较多者

C.碎片较多者

D.正常芽叶较多者

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第4题
湿看夏绿茶的品质特点是茶叶冲泡后,叶底薄而较硬,(),为夏茶。

A.粗老叶较多者

B.碎片较多者

C.正常芽叶较多者

D.对夹叶较多者

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第5题
小罐茶·小罐绿茶以浙江安吉竹林地带的白叶一号为原料,严格选用明前开园后第5至7天内的一芽一叶,约2.5万朵芽叶才能做出一斤()
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第6题
()香⽓清鲜,汤色浅黄,滋味甜爽,冲泡后芽叶三上三下,如群笋出土,极为美观。

A.霍山黄芽

B.君山银针

C.白牡丹

D.白鸡冠

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第7题
茶树真叶一般有明显的主脉、叶缘有锯齿,叶脉呈(),嫩叶背面着生茸毛。

A.二叉分枝

B.平行状

C.网状

D.弧形

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第8题
()以大白茶或水仙茶树品种的⼀芽⼀、⼆叶为原料,外形⾃然舒展,⼆叶包芯,色泽灰绿,汤色橙黄清澈明亮,毫香显。

A.白毫银针

B.白牡丹

C.贡眉

D.寿眉

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第9题
()是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。

A.绿茶

B.红茶

C.白茶

D.黄茶

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第10题
君山银针外形的品质特点是()。

A.形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄

B.条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显

C.芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫

D.单片,形似瓜子,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)

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