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更多“工用具可以存放于冰箱、冷库内。即砧板、刀具、用具、及其他空置…”相关的问题
第4题
冷库内光明产品较少，是否能转移至冰箱存放，关闭冷库（）
A.可以，业务员同时邮件报备通知食安人员，台账更改为空库
B.可以，业务员不需要邮件报备通知食安人员
C.不可以，光明产品只可以存放在冷库内
D.不可以，经销商冷库不能关闭
第5题
刀和砧板等炊具的清洗、消毒（）
A．生熟操作用具分开清洗、消毒B．刀和砧板等炊具使用后应清洗消毒C．首选煮沸消毒15分钟。不耐热的可用化学消毒法，可用含有效氯含量为250mg/L～500mg/L的消毒溶液浸泡30分钟，清洗后备用
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第7题
押运车组在客户单位等待时，因工作需要并经请示批准，可以将枪支弹药存放于符合标准的枪弹柜或者车载金库内，安排专人值守(wx:安保保安安防)，实行双人双锁管理，并利用技防系统进行设防。()此题为判断题(对，错)。
第9题
哪些措施可以控制交叉污染风险（）
A.门店所有使用的原辅料都应来自被批准的供应商
B.不同类型食品原料、食品接触包材应分开存放于指定区域
C.食品、半成品、成品可长时间裸露存放
D.生熟食品容器分开使用、生熟食品冰箱存放分开、生熟食品加工过程分开
