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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

以下关于名门干红葡萄酒口感的形容准确的是（）

A.深宝石红色，充满草莓、覆盆子等红色水果的气息，酒体柔顺，单宁细腻

B.深宝石红色，充满黑李子、黑醋栗等黑色水果的气息，酒体饱满浓郁

C.深石榴红色，充满草莓、覆盆子等红色水果的气息，酒体柔顺，单宁细腻

D.深石榴红色，充满黑李子、黑醋栗等黑色水果的气息，酒体饱满浓郁

答案

A、深宝石红色，充满草莓、覆盆子等红色水果的气息，酒体柔顺，单宁细腻

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第1题

请推荐一款PRC的葡萄酒产品给一位客户，他的需求是：干红葡萄酒，酒体中等轻盈但口感细腻，充满花香与红色水果香气但又有陈年后具有层次感的复杂香气（）

A.勃艮第路易乐图戈东格朗赛

B.新西兰博兰歌黑皮诺干红

C.杰卡斯双桶巴罗萨谷西拉

D.勃艮第路易乐图戈东查理曼

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第2题

下列关于葡萄酒的说法正确的是()。

A.红葡萄酒的保健效果较好

B.干红葡萄酒中水分含量较少，所以称为干红

C.葡萄酒是高度饮用酒

D.葡萄酒中的有益成分大部分存在于葡萄皮和葡萄籽中

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第3题

以下哪组单品来自葡萄酒新世界国家（）

A.弗洛尼科比埃干红葡萄酒、桃乐丝公牛血干红葡萄酒、法国十字菲迪干红葡萄酒

B.伯朗石典藏赤霞珠红葡萄酒、伯朗石1858赤霞珠红葡萄酒、大布娇庄园红葡萄酒

C.舒富、西拉谷西拉红葡萄酒、干露火玫瑰红葡萄酒

D.张裕解百纳干红葡萄酒大师级礼盒装、奔富BIN2干红葡萄酒、拉菲传奇波尔多干红葡萄酒

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第4题

中国成立第一家生产干红葡萄酒的专业公司是？

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第5题

阿尔萨斯地区最著名的葡萄酒是（）

A.干白葡萄酒

B.甜白葡萄酒

C.干红葡萄酒

D.起泡酒

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第6题

下列属于餐后葡萄酒的是()。

A.雷司令

B.起泡酒

C.半干红葡萄酒

D.马天尼甜酒

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第7题

下面哪个葡萄酒的品鉴顺序是不恰当的（）

A.干白——干红——甜白（静止）

B.干白——甜白（静止）——干红

C.香槟——干白——干红——甜白

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第8题

按葡萄酒的颜色不同，葡萄酒可分为（）

A.白葡萄酒

B.红葡萄酒

C.桃红葡萄酒

D.干红葡萄酒

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第9题

梅多克产区只可以酿造干红葡萄酒（）

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第10题

通常在餐前饮用的开胃葡萄酒，主要是（）。

A.加强的浓甜葡萄酒

B.干红葡萄酒

C.干白葡萄酒

D.加香葡萄酒

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第11题

画出干红葡萄酒生产工艺流程图，论述干红葡萄酒生产各工序的操作要点及考前须知(从原料到成品酒灌装)。

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