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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

马来西亚猫山王榴莲成熟时不可提前采摘，需等“瓜熟蒂落”，其鲜果常温下仅可保存一至两天，却因其口感独特而享誉全球。猫山王鲜果出口量小，在我国国内电商销售平台上，带壳整果价格近400元/斤。2018年8月，中马双方签订贸易协议后，普通民众也有望品尝到带壳的新鲜猫山王。据此完成6~8题。6、猫山王鲜果对外出口量小的自然原因是（）

A.多台风灾害挂果率低

B.从幼株到挂果历时长

C.自然成熟果实难保存

D.人口众多本地消耗多

答案

C、自然成熟果实难保存

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更多“马来西亚猫山王榴莲成熟时不可提前采摘，需等“瓜熟蒂落”，其鲜…”相关的问题

第1题

马来西亚猫山王榴莲成熟时不可提前采摘，需等“瓜熟蒂落”，其鲜果常温下仅可保存一至两天，却因其口感独特而享誉全球。猫山王鲜果出口量小，在我国国内电商销售平台上，带壳整果价格近400元/斤。2018年8月，中马双方签订贸易协议后，普通民众也有望品尝到带壳的新鲜猫山王。据此完成下题。15、猫山王鲜果对外出口量小的自然原因是（）

A.多台风灾害挂果率低

B.从幼株到挂果历时长

C.自然成熟果实难保存

D.人口众多本地消耗多

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第2题

猫山王榴莲云朵蛋挞使用烤程（）

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第3题

猫山王榴莲云朵蛋挞中蛋挞用榴莲调味酱是熟品（）

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第4题

猫山王榴莲酿翅的解冻时间是24小时，在（）解冻

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第5题

佳沃榴莲，下列哪个品种不是来自泰国产地（）

A.金枕

B.干尧

C.猫山王

D.托曼尼

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第6题

酿翅：大宴展翅拼盘制作说法正确的是（）

A.5只榴莲酿翅（苏丹王）

B.2只黑松露风味酿翅

C.2只咸蛋黄虾仁酿翅

D.5只榴莲酿翅（猫山王）

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第7题

以下属于生品的有哪些（）

A.猫山王榴莲翅

B.避风塘风味腌料

C.避风塘风味撒粉

D.脆皮酿翅

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第8题

猫山王榴莲酱解冻时间及储存位置（）

A.解冻12小时/冷藏菜库

B.解冻24小时/冷藏菜库

C.解冻12小时/冷藏肉库

D.解冻24小时/冷藏肉库

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第9题

准备“藏不住的猫山王榴莲比萨”馅料：将（）克奶香酱、（）克芝士、（）克猫山王榴莲果泥拌匀放在（）中冷藏备用，为确保物料拌至均匀，一次最多拌制（）馅料

A.40。110 110

B.40 110 90

C.储物盒

D.乐扣盒

E.3

F.5

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第10题

肥牛卷应产率（）; 猫山王榴莲调味酱（蛋挞用）应产率

A.8.8—10份/盒，40~46个/袋

B.8.8—10份/盒，40~46个/袋

C.5.8—7份/盒，40~46个/袋

D.5.8—7份/盒，40~46个/袋

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第11题

猫山王榴莲调味酱蛋挞用属于（）品;解冻（）小时，解冻完成后（）天，工作站（）天，开封未转移（）保存，（）天，包含在解冻后保存效期内

A.生，12，+3，+1，冷藏，开封日+3

B.生，12，+3，+1，常温，开封日+3

C.熟，12，+3，+1，冷藏，开封日+3

D.熟，12，+3，+1，常温，开封日+3

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